ઓર્ગેનિક અને અકાર્બનિક ખાતરો વચ્ચેનો તફાવત

અમને મોટા ભાગના ખબર છે કે ખાતર શું છે કારણ કે તે ટીવી પર તેમને જોવા માટે સામાન્ય છે. જોકે, ચાલો આપણે ખાતરોની વ્યાખ્યાથી શરૂ કરીએ જે છોડ માટે વપરાય છે. કોઈપણ સામગ્રી જે વૃદ્ધિ માટે જરૂરી આવશ્યક પોષક તત્ત્વો તેમજ શ્રેષ્ઠ ઉપજ સાથે છોડ પૂરા પાડે છે તે ખાતર તરીકે ઓળખાય છે. તે કુદરતી અથવા સિન્થેટીક (કૃત્રિમ રીતે નિર્માણ) હોઇ શકે છે અને તે જ સમયે કાર્બનિક અથવા અકાર્બનિક હોઇ શકે છે.

ઓર્ગેનીક ખાતરો કુદરતી પદાર્થો છે જે મૂળ છોડ અથવા પ્રાણીઓને પાછું શોધે છે. તેમાં લીલા ખાતર, પશુધન ખાતર, ખાતર, ઘરગથ્થુ કચરો, પાકના અવશેષો, જંગલની કચરા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. બીજી બાજુ, ખનિજ ખાતરો તરીકે ઓળખાતા અકાર્બનિક ખાતરો સામાન્ય રીતે ખનિજ ડિપોઝિટના ખાણમાંથી આવે છે. તેમને કેટલાક પ્રોસેસિંગની જરૂર છે અને ફોસ્ફેટ, ચૂનો, રોક, પોટાશ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન પણ કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે યુરિયા

કાર્બનિક અને અકાર્બનિક ખાતરોમાં તેમની ગુણધર્મો, કાર્યક્રમો અને અસરકારકતાના સંદર્ભમાં કેટલાક મહત્વપૂર્ણ તફાવત છે. શરૂઆતમાં, ઓર્ગેનિક ખાતરો ખૂબ જ શક્ય વિકલ્પ આપે છે કારણ કે તે ખેતરની નજીક અથવા તેની પાસે જ ઉપલબ્ધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો ખેડૂત પાસે પશુધન હોય, તો પશુધન ખાતરનો ઉપયોગ ખાતર તરીકે પણ થઈ શકે છે અને તે મફત છે અકાર્બનિક ખાતરો માટે, મજૂરીનો ખર્ચ, પરિવહન, હેન્ડલિંગ અને ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાતી જમીનની તકનો ખર્ચ તેમને ખૂબ ખર્ચાળ બનાવે છે. ખાતરનો વપરાશ અને ઉપયોગ સજીવ માટે મજૂર સઘન છે પરંતુ અકાર્બનિક ખાતરો માટે નથી. આનાથી શક્ય તેટલું ખેતરમાં અન્ય કાર્યો માટેના સમય અને પ્રયત્નને સમર્પિત કરવું શક્ય બને છે કે જે અકાર્બનિક ખાતરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

આગળ વધવાથી, બે પ્રકારના ખાતરોના સમય અને પદ્ધતિની પદ્ધતિ અલગ અલગ હોય છે. આખરે ખેતી તેમજ ઉપજને અસર કરે છે. ઓર્ગેનીક સામગ્રીઓ એવી છે કે પાકમાં પોષક તત્ત્વોના પ્રકાશન વિઘટન દર અને ખાતરના વપરાશની સમયસર અસર કરે છે. તે સામાન્ય રીતે પ્રસારણ, સ્પોટ એપ્લિકેશન અને બેન્ડિંગ તરીકે ઓળખાતી પદ્ધતિ દ્વારા લાગુ કરવામાં આવે છે. એપ્લિકેશન સામાન્ય રીતે હાથ દ્વારા છે ખનીજ અથવા અકાર્બનિક ખાતરો, હાથ અથવા વિશિષ્ટ સાધનોના કિસ્સામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે સિવાય, ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિઓ એકદમ સરખી છે પરંતુ કેટલીક સહેજ વૈવિધ્ય છે. જો લાંબા સમય સુધી કાર્બનિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો વધેલી માટી કાર્બનિક પદાર્થો, ઉચ્ચ માટીની જૈવિક પ્રવૃત્તિ, ઘટાડો ધોવાણ, વધેલા ઉપજ અને વધુ સારી પાણીની ઘૂસણખોરી અને વાયુમિશ્રણની શક્યતા છે. જો હેન્ડલિંગ યોગ્ય છે, તો અસરકારકતા વધુ વધે છે. અકાર્બનિક ખાતરો તાત્કાલિક પોષક તત્ત્વો પ્રકાશિત કરે છે જે પાક દ્વારા જરૂરી છે.જો પાક ઊંચી, અંતર્ગત ફળદ્રુપતા સ્તર ધરાવે છે તો પાક ખાતરને શ્રેષ્ઠ પ્રતિસાદ આપે છે. જોકે, અકાર્બનિક ખાતરો ભવિષ્યમાં જમીનની પ્રજનનક્ષમતા ઘટાડવા માટે જાણીતા છે.

કેટલીક મર્યાદાઓ છે કે જે ખાતરમાં સામાન્ય રીતે હોય છે. કાર્બનિક ખાતરો માટે, ઇચ્છિત અસરો માટે મોટી માત્રા જરૂરી છે, કાપણી અને ખાતર તૈયાર કરવા માટે મોટા પ્રમાણમાં શ્રમ જરૂરી છે, ગુણવત્તા હંમેશા સારી નથી અને ખર્ચાળ અકાર્બનિક ખાતરો વગેરે સાથે જોડાયેલી છે. આનાથી વિપરીત, અકાર્બનિક ખાતરો પોતાને હંમેશા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ન હોય કારણ કે તેઓ હંમેશાં પ્રાપ્ય અને સુલભ નથી હોતા, ખાસ કરીને દૂરના વિસ્તારોમાં જ્યાં મોટા ભાગના ફાર્મ સ્થિત છે, તેઓ ખૂબ જ ખર્ચાળ છે અને સરેરાશ ખેડૂત માટે સસ્તું નથી, તેમની મોસમી એપ્લિકેશન આવશ્યક છે અને તેમની પાસે ઊંચું જોખમ છે આત્યંતિક સીઝનમાં, એટલે કે જ્યારે વરસાદ ખૂબ ઓછો અથવા ખૂબ ઊંચો છે

બિંદુઓમાં વ્યક્ત થયેલ તફાવતોનો સારાંશ

1 કાર્બનિક ખાતરો-કુદરતી પદાર્થો કે જે છોડ અથવા પ્રાણીઓમાંથી ઉદ્દભવે છે; અકાર્બનિક ખાતરો - ખનિજ ખાતરો તરીકે પણ ઓળખાય છે, ખનિજ થાપણોના ખાણકામમાંથી આવે છે; કેટલાક પ્રોસેસિંગની જરૂર છે; રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન પણ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, યુરિયા

2 ઓર્ગેનીક ખાતરના ઉદાહરણો- લીલા ખાતર, પશુધન ખાતર, ખાતર, ઘરગથ્થુ કચરો, પાકના અવશેષો, જંગલની કચરા વગેરે. અકાર્બનિક ખાતરોમાં ફોસ્ફેટ, ચૂનો, રોક, પોટાશ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

3 કાર્બનિક ખાતરો; શક્ય વિકલ્પ, ખેતર નજીક અથવા તેની નજીકના અથવા ઓછા કિંમતે ઉપલબ્ધ; શ્રમ, વાહનવ્યવહાર, હેન્ડલિંગ અને જમીનના તકની કિંમતને કારણે તેને

4 નું ઉત્પાદન કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી અકાર્બનિક ખૂબ ખર્ચાળ છે. ઓર્ગેનિક સામગ્રીઓ-પાકમાં પોષક તત્ત્વોના પ્રકાશન વિઘટન દર અને ખાતરના ઉપયોગના સમય દ્વારા અસરગ્રસ્ત છે; અકાર્બનિક ખાતરો તરત જ પોષક તત્ત્વો પ્રકાશિત કરે છે

5 એપ્લિકેશન્સ- હાથથી કાર્બનિક; અકાર્નિક-હાથ દ્વારા અથવા વિશિષ્ટ સાધનો

6 મર્યાદાઓ - કાર્બનિક ખાતરો - મોટી માત્રામાં જરૂરી, કાપણી અને ખાતર તૈયાર કરવા માટે જરૂરી શ્રમની વિશાળ માત્રા, ગુણવત્તા હંમેશા સારી નથી; અકાર્બનિક ખાતરો- હંમેશાં પ્રાપ્ય નથી અથવા સુલભ, મોંઘુ, મોસમી એપ્લિકેશન એ આવશ્યક, ઊંચું જોખમ છે જો વરસાદ ખૂબ ઓછું હોય અથવા તો વધારે ઊંચું હોય તો