વોડકા અને જીન વચ્ચે તફાવત.

વિશ્વભરમાં વોડકા અને જિન બે સૌથી લોકપ્રિય આલ્કોહોલિક પીણાં છે કેટલાક જિજ્ઞાસુ વ્યક્તિઓ સિવાય, કોઇએ બે પીણાં કે જે એટલી લોકપ્રિય છે તે વચ્ચેના તફાવતને શોધવા માટે ખરેખર કોઈ દ્વિધામાં નથી.

વોડકા એ સામાન્ય, 'નિષ્ઠુર' દારૂ અને પાણીનું મિશ્રણ છે વોડકામાં આ પાણી સહેજ સ્વાદ ધરાવે છે અથવા મોટાભાગના કિસ્સામાં, તે સ્વાદવાળી નથી. જ્યારે જિન મૂળભૂત રીતે આ પાસામાં અલગ પડે છે આ સ્વાદ સામાન્ય રીતે કેટલાક મસાલા અર્ક દ્વારા ઉમેરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં વપરાતા મસાલામાં જ્યુનિપર બેરીનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રથમ પીણું જેને જિન ગણવામાં આવે છે તે જેનવ્ડ છે, ડચના રાષ્ટ્રીય પીણું જીન સ્પષ્ટ આત્મા છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં બૉક્સ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. દારૂને મોટેભાગે જવ અને રાય જેવા અનાજથી નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. નિસ્યંદિત અનાજના મિશ્રણમાં જડીબુટ્ટી અને મસાલાનો અર્કનો મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે. આ મિશ્રણને ક્યારેક 'બોટેનિયકલ્સ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તેમાં જ્યુનિપર, એલચી, ધાણા, નારંગી અને લીંબુ ઝાટકો સાથેના એન્સીડ છે. એકવાર જિન નિસ્યંદિત થઈ જાય, તે 76 થી 90 સાબિતીની સામાન્ય તાકાતથી ભળે છે. 80 સાબિતી જિનને 'સુકી જિન' કહેવાય છે યુરોપના જુદા જુદા ભાગોમાં બનાવવામાં આવેલાં જીનનો સ્વાદમાં પણ અલગ પડે છે જીન મોટે ભાગે યુનાઈટેડ કિંગડમ, હોલેન્ડ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પેદા થાય છે. 'શુષ્ક જિન' અને 'લંડન જિન' વ્યાપકપણે વિનંતી કરેલ જાતો છે.

વોડકા એ દારૂ સિવાય બીજું કંઈ નથી કે જે તેને મળ્યું છે તે લગભગ તમામ સ્વાદ ગુમાવ્યા છે. રશિયનમાં વોડકા એટલે 'થોડી સ્ટ્રીમ' તે રંગહીન પ્રવાહીની લાક્ષણિકતા, સ્પષ્ટ અને સરળ છે. તટસ્થ સ્વાદ સાથે શુદ્ધ આત્મા છે. તે સામાન્ય રીતે બટાકા અથવા અનાજના મિશ્રણમાંથી નિસ્યંદિત થાય છે. ટોચની બ્રાન્ડ અનાજના માત્ર નિસ્યિત મિશ્રણનો આશરો લે છે જ્યારે ઘઉં અને જવ ટોચ અગ્રતાના હોય છે, ત્યારે રાઈનો ઉપયોગ થાય છે. વોડકા સામાન્ય રીતે 80 પ્રૂફ તાકાતમાં આવે છે. પરંતુ અહીં ફરીથી, કેટલાક બ્રાન્ડ મજબૂત આલ્કોહોલ માટે જાય છે.

-3 ->

ગરમ મનપસંદો છે તે સ્વાદ સામાન્ય રીતે લીંબુ, મરી અને અન્ય કેટલાક ફળો છે જે રીતે વોડકા હેતુ માટે સેવા આપે છે તે પણ દેશથી અલગ છે. યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકામાં, તે સ્ક્રેડ્રિયર્સ અને બ્લડ મેરીઝ જેવા કેટલાક અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાંના આવશ્યક ઘટક બનાવે છે. વોડકા અન્ય જગ્યાએ સીધા સુઘડ પીણું તરીકે વપરાય છે.

સારાંશ

1 વોડકા એક સુગંધ વિના, સાદા દારૂ છે.

2 જીન કશું નહીં પરંતુ સ્વાદવાળી વોડકા છે, સામાન્ય રીતે મસાલા અને હર્બલ અર્ક સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.

3 પીણાંને બટાટાં અને અનાજના બંનેમાંથી નિસ્યિત કરી શકાય છે.

4 વોડકા યુ.એસ. માં મદ્યપાન કરનાર પીણાંનું મુખ્ય ઘટક છે જ્યારે તે અન્ય સ્થળોએ સીધું પીણું છે.