કાકડીઓ અને અથાણાં વચ્ચેના તફાવત

કાકડીઓ vs પિકલ્સ

કેટલીક શાકભાજી ખરેખર મહાન સ્વાદ ધરાવે છે. કેટલાક શાકભાજી નથી. કેટલાકમાં સુસંગત અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હોય છે જ્યારે અન્યમાં એક સરસ અને ભયાનક સ્વાદ હોય છે. હું કાકડી અને અથાણાં વિશે વાત કરું છું પરંતુ આ ભયંકર સ્વાદ નથી તેઓ સારા સ્વાદ માટે આ મહાન શાકભાજી છે.

કાકડી અને અથાણાં તદ્દન સમાન છે. તેમની પાસે કોઈ તફાવત નથી, સિવાય કે અમુક અથાણાંમાં ખાદ્યાન્ન પ્રક્રિયામાં ઘટાડો થયો છે, જેમાં અમુક ખોરાકની સીઝનિંગ્સ સામેલ છે. અમને શોધવા દો.

કાકડી એક છોડ છે જે સ્ક્વોશની સાથે ભરેલું પરિવારનો સભ્ય છે. તે ભારતમાં ઉદ્દભવ્યું છે અને હવે તેને સમગ્ર વિશ્વમાં ખેતી કરવામાં આવે છે. તે એક છોડ છે જે જમીન પરથી કમકમાટી કરે છે અને વેલાઓ છે. વેલા જમીન પરથી વધે છે. પછી તે ફૂલો અને સંપૂર્ણ વિકસિત કાકડી માં વધે છે. કાકડી આકારમાં નળાકાર અને વિસ્તરેલ છે. કાકડીઓ 90% પાણીથી બનેલો છે. એક કાકડીનો સ્વાદ અચાનક એક તરબૂચ સ્વાદ છે જે પ્રકાશ તરબૂચના સ્વાદની આડંબર છે. કાકડી મુખ્યત્વે સલાડ, ખાસ કરીને વનસ્પતિ સલાડમાં વપરાય છે. આ સરકો સાથે ઍપ્ટેઈઝરનું એક સ્વરૂપ પણ હોઈ શકે છે

અથાણાં, બીજી તરફ, કાકડીઓ પણ છે. તે અથાણાંના કાકડીઓ માટે ટૂંકા ગાળા છે. યુ.એસ., યુકે અને ઑસ્ટ્રેલિયામાં, લોકો તેમને અથાણાં કહે છે. તે એક કાકડી કે જે સરકો અથવા લવણમાં અથાણું કરવામાં આવે છે. તે અન્ય સ્વાદ અને વિવિધતા માટે અન્ય સોલ્યુશન્સ સાથે ખીલવા માટે છોડી શકાય છે. વિવિધ પ્રકારના અથાણાં કે જે વિશ્વભરમાં બનાવવામાં આવે છે સૌપ્રથમ ગોરકીન છે જે એક પ્રકારનો અથાણું છે જે નાની છે અને સરકોમાં ઉકળવા માટે મંજૂરી છે. બીજો એક મૉનિચિન છે જે એક ફ્રેન્ચ પ્રકાર અથાણું છે. તે ટેરેગ્રોન વત્તા સરકોમાં આથો લગાડવામાં આવે છે. અન્ય ખારા અથાણાં છે જે મીઠાના ઉપયોગથી ખળભળાટને મંજૂરી આપે છે. આ અથાણાં માટે ખાટા સ્વાદ પેદા કરે છે. બીજો એક યુ.એસ.માં કોશર સુવાદાણા છે જેમાં લસણ અને સુવાદાણા નીંદણના ઉમેરા સાથે અથાણાંને સળગવામાં આવે છે. અથાણાંની વધુ વિવિધતા છે. અથાણાંને સલાડમાં, ડ્રેસિંગમાં, ચિકન ભરવા માં, વગેરેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

કાકડી ખરેખર એક મહાન પ્રકારનું કાપણી છે જે સાદા કે ખાવામાં કરી શકાય છે અથવા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક અથાણાં બનાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે. તે એક કાકડી અથવા અથાણું બહાર એક વાનગી બનાવવા માટે માત્ર એક ન્યૂનતમ પ્રયાસ લે છે.

સારાંશ:

1. કાકડી એક છોડ છે જેનો કોઇ પણ આથો નહોતો જ્યારે અથાણાં કાકડીઓ છે જે અથાણાંને લગતા હતા.

2 કાકડી એક સાદા, પ્રવાહી સ્વાદ હોય છે જ્યારે અથાણાંમાં ખાટા સ્વાદ હોઈ શકે છે.

3 કાકડીઓ કુદરતી છે પરંતુ અથાણાં વધુ સારી છે.