બ્લેન્ડર અને મિક્સર વચ્ચેનો તફાવત

બ્લેન્ડર વિ મિક્સર

સમય અને તકનીકી અગાઉથી પસાર થવાથી, રસોડામાં કામ કરતા પહેલા ક્યારેય સરળ અને વધુ કાર્યક્ષમ બન્યું નથી. મિક્સર્સ અને મિલેનર્સ જેવા કિચન એપ્લીકેશનોએ ઝડપી અને કાર્યક્ષમ બનાવવાની તૈયારી કરી છે, સમગ્ર વિશ્વમાં લોકો અને સમયના પ્રયત્નોને બચાવ્યા છે. દેખાવ અને વિધેયોમાં સ્પષ્ટ સમાનતાને કારણે ઘણા લોકો બ્લેન્ડર અને મિક્સર વચ્ચે તફાવત કરી શકતા નથી. જો કે, જે કાર્ય માટે એક બ્લેન્ડરનો રસોડામાં ઉપયોગ કરવો છે તે એક મિક્સર માટે શું વપરાય છે તેનાથી અલગ છે, અને તે બ્લેન્ડર અને મિક્સરની ડિઝાઇનિંગ વચ્ચેની મૂળભૂત તફાવતને કારણે છે. ચાલો નજીકથી નજર કરીએ.

બ્લેન્ડર

બ્લેન્ડર એક એવી સાધન છે જે તળિયે બ્લેડ સાથે જાર ધરાવે છે. આ બ્લેડ જાર અંદર પદાર્થો મિશ્રણ, ઇલેક્ટ્રિક મોટર ની મદદ સાથે ફેરવાય છે. બ્લેન્ડર કન્ટેનર મોટે ભાગે પ્લાસ્ટિકની બનેલી હોય છે જે પારદર્શક હોય છે અને નિશ્ચિત માપ માટે પરવાનગી આપવા માટે નિશાનો છે. જો કે, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ અને ગ્લાસમાંથી બનેલા કન્ટેનર પણ લોકપ્રિય છે. કેટલાક બ્લાન્ડર્સને ઘન ખોરાકના કણોમાં પ્રવાહી ઉમેરવાની જરૂર પડે છે જેથી આ કણોને ખસેડવા અને તેમને બ્લેડ સાથે સંપર્કમાં આવવા માટે, સમારેલ કરવા માટે અને સમાનરૂપે કાપી શકાય. એક બ્લેન્ડર મોટર અલગ અલગ ઝડપે સંચાલિત કરી શકાય છે, જે મિશ્રીત થવા માટે ખોરાકની વસ્તુઓ પર આધાર રાખે છે. બ્લેન્ડર્સનો ઉપયોગ બરફને વાટવા માટે, શુદ્ધ બનાવવા માટે, ઘાટી પદાર્થોને પ્રવાહીમાં વિસર્જન કરવા, બાફેલી શાકભાજીને પેસ્ટમાં અથવા સૂપમાં, અને તેથી પર મિશ્રિત કરવા માટે વાપરી શકાય છે. રસોડામાં બહુવિધ કાર્યો કરવા માટે કેટલાક બ્લેન્ડરને બ્લેડ બદલવાના વિકલ્પ સાથે આવે છે.

મિક્સર

મિક્સર એ પ્રવાહી ખાદ્ય ચીજોના મિશ્રણમાં મદદ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી એક સાધન છે. તે ઇંડાના જંતુના ખ્યાલથી શરૂ થયું, પરંતુ આજે વીજળીની સહાયથી સંચાલન કરતા હાથ મિક્સરના સ્વરૂપમાં રસોડામાં એક મહત્વનો સ્થાન ધરાવે છે. આધુનિક મિશ્રકોમાં ભઠ્ઠી (મોટે ભાગે બે) હોય છે, જેમાં પ્રવાહી ધરાવતા કન્ટેનરની અંદર ડૂબી શકાય છે, જ્યારે મિક્સરનો બીજો ભાગ એકમની અંદર રહેલો હોય છે જે મોટર ધરાવે છે. ભઠ્ઠી શરીર પર એક બટનના પ્રેસ સાથે મહાન ઝડપે ફરે છે અને સેકન્ડોમાં મિશ્રણ અથવા હરાવીને કામ કરે છે. ફરીથી મિક્સરને ફરીથી ઉપયોગમાં લેવા માટે સરળતાથી ટેપ પાણીમાં ધોવાઇ શકાય છે.

-3 ->

બ્લેન્ડર અને મિક્સર વચ્ચે શું તફાવત છે?

• એક મિક્સરનો ઉપયોગ ક્રેગને ચાબુક મારવા માટે અને ઇંડાને હરાવવા માટે કરવામાં આવે છે જ્યારે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ ખાદ્ય વસ્તુઓને કાપીને અને ઘન ખાદ્ય વસ્તુઓને પ્રવાહીમાં વિસર્જન કરવા માટે થાય છે.

• એક મિક્સર પાસે એક અથવા બે બીટર હોય છે જે પેનની અંદર ડૂબી શકાય છે જ્યાં વસ્તુઓને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે તે હાજર છે કારણ કે મિક્સરના અન્ય ભાગમાં એક મોટર છે જે આ બીટરને ફરે છે

• બ્લેન્ડરમાં કન્ટેનરનો સમાવેશ થાય છે જે બેઝ પર મોટરની મદદથી સંચાલિત બ્લેડ ધરાવે છે. ખાદ્ય પદાર્થો બ્લેડની મદદથી સમાપ્ત થાય છે જે હાથમાં કાર્યને અનુકૂળ કરવા માટે કેટલાક મિલેશનર્સમાં બદલી શકાય છે.

• એક મિક્સર કણક બનાવી શકે છે જ્યારે બ્લેન્ડર મહાન સોડામાં બનાવે છે