આથો અને ફુગ વચ્ચેનો તફાવત

ખમીર વિ ફૂગ

ફૂગ ફુગી સામ્રાજ્યની છે. યીસ્ટ, જે અંશતઃ મશરૂમથી સંબંધિત છે, એકીકોઇલ્યુલર ફુગી છે.

ફૂગ હાઈફેનું બનેલું છે. આ લાંબા ટ્યૂબ છે જે શાખાઓ બનાવે છે અને ઘણા વિસ્તારોને આવરી લે છે.

ફૂગ સામ્રાજ્યમાં, ત્યાં 80 થી વધુ જાણીતા પ્રજાતિઓ છે. જેમ જેમ હજારો પ્રજાતિઓ છે, ફૂગની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ વિશે જણાવવું મુશ્કેલ છે. ફૂગ ઘણાં વાસ્કેટ્યુલર પેશીઓ અને હરિતદ્રવ્યના અભાવ સહિત અનેક લક્ષણો સાથે આવે છે. જેમ તે હરિતદ્રવ્યનો સમાવેશ કરતું નથી, ફૂગ પોતાને સંપૂર્ણ પ્રકાશસંશ્લેષણ તૈયાર કરી શકતા નથી. અને જેમ જેમ તેઓ વેસ્ક્યુલર પેશીઓ ધરાવતી નથી, તેમ તેમ તેમને મળી રહેલા પોષક તત્ત્વો પર અમુક પ્રતિબંધો હોય છે.

યેસ્ટ્સ ઉભરતા દ્વારા પ્રજનન કરે છે. ફૂગ લૈંગિક અને અસ્થિર બંનેનું પ્રજનન કરે છે. કેટલાક ફૂગ પોતાને ક્લોન્સ ઉત્પન્ન કરીને બીજ અને કેટલાક અન્ય લોકો દ્વારા પ્રજનન કરે છે.

છૂટીછવાઇ અને ફૂગ ખૂબ લાંબા વર્ષ માટે જાણીતા છે. પુરાતત્ત્વશાસ્ત્રીઓએ ઇજિપ્તમાં બ્રુઅરીઝ અને બાકરીઓમાં ખમીરની હાજરી શોધી કાઢી છે, જે આશરે 4,000 વર્ષ પહેલાંની છે. તે માત્ર 19 મી સદીમાં હતું કે લોકોને ખમીર શું છે તે વિશે કેટલાક વિચારો હોઈ શકે છે. લુઇસ પાશ્ચર એ જાહેર કર્યું હતું કે ખમીર જીવંત પ્રાણીઓ હતા. ખમીરની હાજરીને કારણે થતી આથોની પ્રક્રિયાને કારણે ફુગાવાની પ્રક્રિયા વધતી જતી હતી.

ફુગ પોષક સાયકલિંગ અને કાર્બનિક પદાર્થોના વિઘટનમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે પણ થાય છે, જેમ કે ટ્રફલ્સ અને મશરૂમ્સ. ફૂગ, ખાસ કરીને ખમીર, વિવિધ ખોરાક ઉત્પાદનોની આથોની પ્રક્રિયામાં વપરાય છે. ફુગ એન્ટીબાયોટિક્સ બનાવવા માટે પણ વપરાય છે. તેઓ જૈવિક જંતુનાશકો તરીકે કાર્ય કરે છે.

સારાંશ:

1. ફૂગ હાઈફીએનું બનેલું છે. આ લાંબા ટ્યૂબ છે જે શાખાઓ બનાવે છે અને ઘણા વિસ્તારોને આવરી લે છે.

2 યીસ્ટ, જે અંશતઃ મશરૂમથી સંબંધિત છે, એકીકોઇલ્યુલર ફૂગ છે

3 ફૂગ સામ્રાજ્યમાં, ત્યાં 80 થી વધુ જાણીતી પ્રજાતિઓ અને ખમીર તેમાંથી એક છે.

4 ફુગ ઘણા લક્ષણો સાથે આવે છે જેમાં વેસ્ક્યુલર પેશીઓ અને હરિતદ્રવ્યના અભાવનો સમાવેશ થાય છે.

5 યીસ્ટ્સ ઉભરતા દ્વારા પ્રજનન. ફૂગ લૈંગિક અને અસ્થિર બંનેનું પ્રજનન કરે છે. કેટલાક ફૂગ પોતાને ક્લોન્સ ઉત્પન્ન કરીને બીજ અને કેટલાક અન્ય લોકો દ્વારા પ્રજનન કરે છે.

6 પુરાતત્ત્વશાસ્ત્રીઓએ ઇજિપ્તમાં બ્રુઅરીઝ અને બાકરીઓમાં ખમીરની હાજરી શોધી કાઢી છે, જે આશરે 4,000 વર્ષ પહેલાંની છે.

7 તે માત્ર 19 મી સદીમાં હતું કે લોકો શું ખમીર છે તે વિશે કેટલાક વિચારો હોઈ શકે છે. લુઇસ પાશ્ચર એ જાહેર કર્યું હતું કે ખમીર જીવંત પ્રાણીઓ હતા.