સફેદ અને લીલા શતાવરીનો છોડ વચ્ચે તફાવત

સફેદ અને લીલા શતાવરીનો છોડ

સફેદ અને લીલા શતાવરીનો છોડ વચ્ચે કોઈ તફાવત છે? હા, એક સફેદ અને લીલા શતાવરીનો છોડ વચ્ચે થોડો તફાવત તરફ આવી શકે છે. લીલા શતાવરીનો છોડ ખૂબ જ સામાન્ય છે અને મોટેભાગે પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે.

સફેદ અને લીલા શતાવરીનો છોડ વચ્ચે નોંધવામાં આવતી મુખ્ય તફાવત પૈકીની એક તેમની ખેતીમાં છે. વ્હાઈટ એસિપરગસને ઉષ્ણતાકરણ તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ એ છે કે સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રહેવું. સફેદ શતાવરીનો હરિતદ્રવ્ય શામેલ નથી કારણ કે તે સૂર્યપ્રકાશ વંચિત છે. તેનો અર્થ એ કે તેમાં કોઈ હરિત રંગ નથી. લીલો શતાવરીનો છોડ ખુલ્લો છે, જેનો અર્થ છે કે તેને સૂર્યપ્રકાશ મળે છે. જ્યારે સફેદ શતાવરીનો છોડ સૂર્યપ્રકાશમાંથી તેને રોકવા માટે માટીથી ઢંકાઈ જાય છે, ત્યારે લીલો શતાવરીનો છોડ ભૂમિથી ઢંકાયેલ નથી.

લીલા લીલો રંગની સરખામણીમાં સફેદ શતાવરીનો છોડ હળવો સ્વાદ ધરાવે છે. સુવાસમાં, લીલા શતાવરીનો છોડ સફેદ શતાવરીનો છોડ સરખામણીમાં તીવ્ર સુવાસ ધરાવે છે. અન્ય તફાવત કે જે જોઈ શકાય છે તે છે કે લીલા શતાવરીનો છોડ સફેદ શતાવરીનો છોડ કરતાં સહેજ મીઠું છે. એ નોંધવું જોઈએ કે લીલો શતાવરીનો છોડ સરખામણીમાં સફેદ શતાવરીનો છોડ ટેન્ડર છે.

જ્યારે રાંધવા, સફેદ શતાવરીનો છોડ બોલ છાલ કરવાની જરૂર છે. લીલા શતાવરીનો છોડ સફેદ શતાવરીનો છોડ કરતાં માંસલ પોત ધરાવે છે.

બંને સફેદ અને લીલા શતાવરીનો છોડ લગભગ સમાન ઔષધીય લાભ ધરાવે છે. બધા શતાવરીનો છોડ ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ અને વિટામિન્સ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં છે. શતાવરીનો છોડ જન્મજાત ખામીઓ, કોલોન / ગુદા કેન્સર અને હૃદયના રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. શતાવરીનો છોડ રોગપ્રતિકારક તંત્રને ઉત્તેજન આપે છે અને દબાણને નિયંત્રિત કરે છે. શતાવરીનો છોડ અન્ય એક ઉમેરવામાં લક્ષણ છે કે તેઓ કોલેસ્ટ્રોલ અને ચરબી સમાવતું નથી. જોકે તમામ શતાવરીનો છોડ લગભગ સમાન પોષક તત્વો ધરાવે છે, સફેદ શતાવરીનો છોડ લીલો શતાવરીનો છોડ કરતાં સહેજ ઓછી પોષક સામગ્રી છે.

સારાંશ

1 લીલા શતાવરીનો છોડ ખૂબ જ સામાન્ય છે અને મોટેભાગે પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે.

2 વ્હાઈટ એસિપરગસને ઉષ્ણતાકરણ તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ એ છે કે સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રહેવું. સફેદ શતાવરીનો હરિતદ્રવ્ય શામેલ નથી કારણ કે તે સૂર્યપ્રકાશ વંચિત છે. લીલો શતાવરીનો છોડ ખુલ્લો છે, જેનો અર્થ છે કે તેને સૂર્યપ્રકાશ મળે છે.

3 જ્યારે સફેદ શતાવરીનો છોડ સૂર્યપ્રકાશમાંથી તેને રોકવા માટે માટીથી ઢંકાઈ જાય છે, ત્યારે લીલો શતાવરીનો છોડ ભૂમિથી ઢંકાયેલ નથી.

4 જ્યારે લીલો શતાવરીનો છોડ સરખામણીમાં, સફેદ શતાવરીનો છોડ એક હળવા સ્વાદ ધરાવે છે.

5 સુવાસમાં, લીલા શતાવરીનો છોડ સફેદ શતાવરીનો છોડ સરખામણીમાં તીવ્ર સુવાસ ધરાવે છે.

6 લીલો શતાવરીનો છોડ સરખામણીમાં સફેદ શતાવરીનો છોડ ટેન્ડર છે

7 લીલા શતાવરીનો છોડ સફેદ શતાવરીનો છોડ કરતાં માંસલ પોત ધરાવે છે.

8 જોકે તમામ શતાવરીનો છોડ લગભગ સમાન પોષક તત્વો ધરાવે છે, સફેદ શતાવરીનો છોડ લીલો શતાવરીનો છોડ કરતાં સહેજ ઓછી પોષક સામગ્રી છે.

9 લીલા શતાવરીનો છોડ સફેદ શતાવરીનો છોડ કરતાં સહેજ મીઠું છે.