પીનટ બટર અને જેલી વચ્ચે તફાવત

પીનટ બટર વિ જેલી

મગફળીના માખણ અને જેલી વચ્ચે નોંધપાત્ર તફાવત છે મગફળીના માખણ તરીકે, નામ દ્વારા સૂચવવામાં આવ્યું છે, મગફળીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને જેલી એક ફળ ફેલાવે છે. ફળ કોઈ પણ હોઈ શકે છે અને ફળ પર આધાર રાખીને, જેલીનું નામ બદલાઇ શકે છે.

કેટલાક દેશોમાં, જેલી અને જામની શરતો એકબીજાના બદલે વપરાય છે, જેલી જામ નથી. જેલી સેટ અને મધુર શાકભાજી અથવા ફળોનો રસ છે હલનચલન અને નાજુક હજુ સુધી રહેતા-આકારની રચનાને કારણે તેને નામ આપવામાં આવ્યું છે. જેલીઝ સામાન્ય રીતે નાના પ્લાસ્ટિકની બાટલીઓ અથવા કપમાં આવે છે અને જ્યારે કન્ટેનરમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે અથવા ઉલટાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે કન્ટેનરની જેમ ચોક્કસ આકાર ધરાવે છે.

પીનટ બટર સરળ અને ભચડિયું છે તે જમીન અને શેકેલા મગફળીમાંથી સરળ પેસ્ટમાં બનાવવામાં આવે છે. આ બોટલમાં સંગ્રહિત થાય છે અને લાંબા ગાળા માટે રેફ્રિજરેશન રાખવામાં આવે છે. જેલીનો ફેલાવો તરીકે બ્રેડ અને સેન્ડવિચ સાથે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જ્યારે બાળકોને તે મોંની અંદર જેલીની જેમ અથવા જિલેટીન પોતની સમાન હોય છે. સેન્ડવિચ, બિસ્કીટ, અને કૂકીઝ સાથે પીનટ બટર પણ હોઈ શકે છે.

કેટલાક જેલીમાં પેક્ટીન ઉમેરવામાં આવે છે જો તેનો ઉપયોગ ફળોનો રસ પર્યાપ્ત ન હોય તો દ્રાક્ષમાંથી જેલીઝે સામાન્ય રીતે પેક્ટીન સામગ્રી ઉમેર્યો છે જેલી ફળોના સાચવણીના વધુ છે અને કેટલાક સમય માટે તેને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તે હંમેશાં હંમેશા મીઠાઈની જરૂર નથી. તેમાં હોટ અને રસોઈમાં રસદાર ઘટકો પણ હોઇ શકે છે.

પીનટ બટર હાઈડ્રોજેનેટેડ વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, ડેક્સટ્રોઝ અને મીટેનર્સનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે જેલીની તૈયારી જામની સમાન હોય છે. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે પ્રારંભિક ગરમી પછી પ્રવાહી અથવા ફળના પલ્પ જેલી બેગ અથવા મલલિન કાપડ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે જ્યારે જેલી તૈયાર થાય છે. તેથી ગુરુત્વાકર્ષણને કારણે ફિલ્ટરિંગ થાય છે અને બળ લાગુ નથી. ફિલ્ટરિંગ કર્યા પછી, જરૂરી ઉમેરણો ઉમેરાય છે અને જેલીને કન્ટેનર્સમાં રાખવામાં આવે છે જેમાં આકાર મેળવવાની અને રેફ્રિજરેશન કરવામાં આવે છે.

મગફળીના માખણ અને જેલી વચ્ચેનો બીજો તફાવત ટેક્સચર છે. જેલીમાં ઝીલેટીનસ પોચર દ્વારા જોવા મળે છે જ્યારે પીનટ બટર કોઈ મલાઈ જેવું પેસ્ટ જેવું છે. મગફળીના માખણને ચમચી અથવા છરીઓમાં લઈ શકાય છે જ્યારે જેલી કાપી શકાય છે અને તે ખૂણાને રાખશે.

રક્તવાહિનીના રોગો વિકસિત થવાની સંભાવનાની જેમ મગફળીના માખણ લેવાની ઘણી સ્વાસ્થ્ય ફાયદા છે. ત્યાં જેલીની વપરાશના કોઈ ફાયદા નથી. પરંતુ મગફળીના માખણમાં ચરબી અને કેલરીની માત્રા ઊંચી છે, તેથી તે કોઈપણ અનિચ્છિત સ્વાસ્થ્ય જોખમોથી બચવા માટે સંતુલિત આહારમાં વપરાવું જોઈએ.

સારાંશ:

1. પીનટ બટર મગફળીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને જેલી શાકભાજી અને ફળોના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

2જેલી પાસે સ્પષ્ટ અને જુઓ-ટેક્ચર છે જ્યારે પીનટ બટર ક્રીમી છે અને પેસ્ટ કરો.

3 જેલી એ કન્ટેનરનો આકાર લે છે જેમાં તે સંગ્રહિત થાય છે જ્યારે ઊંધી હોય છે પરંતુ પીનટ બટર પાસે આવી કોઇ મિલકત નથી.

4 કેટલાક ફળ જેલીએ પેક્ટીન ઉમેર્યું છે જ્યારે પીનટ બટરમાં કોઈ પેક્ટીન ઉમેરાય નથી.

5 ત્યાં જરૂરી જથ્થામાં પીનટ બટર ખાવાથી કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જ્યારે કે જેલી જેવી નથી.