હાઈડ્રોલીસિસ અને ડિહાઇડ્રેશન સિન્થેસિસ વચ્ચે તફાવત.
હાઈડ્રોલીસિસ અને ડીહાઇડ્રેશન સિન્થેસિસ વચ્ચેનો તફાવત
જીવંત સજીવમાં બાયોસિથેસિસ આવશ્યક છે - તે જીવનનો એકીકરણ છે આ ઓર્ગેનિક પ્રક્રિયાઓ છે, જેમાં ફેરફાર કરવા માટે સરળ સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે, એક સાથે જોડાયેલા હોય છે અથવા અન્ય સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત કરે છે. બે પ્રક્રિયાઓ છે કે જે જીવસંશ્લેષણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ હાયડ્રોલીસિસ અને ડિહાઇડ્રેશન સિન્થેસિસ છે.
હાઇડ્રોલીસિસ અને ડિહાઇડ્રેશન સિન્થેસિસ, બંને પાણી અને અન્ય અણુઓ સાથે વ્યવહાર, પરંતુ ખૂબ જ અલગ અલગ રીતે. બંને એકબીજા સાથે સંબંધમાં વિપરીત પ્રતિક્રિયા ધરાવે છે અને ઊલટું. બાયોલોજીમાં, આ પ્રક્રિયાઓમાં પોલીમર્સની રચનાનો સમાવેશ થાય છે, આ પરમાણુઓ સાથે મળીને જોડાયેલા છે. જ્યારે રસાયણ સમીકરણમાંથી પાણી કાઢવામાં આવે ત્યારે મોનોમર્સ (નાના પરમાણુઓ) બોન્ડ એકસાથે બંધ થાય ત્યારે આ રચના થાય છે. બોન્ડ તોડવા માટે, સમીકરણમાં પાણી ઉમેરવું આવશ્યક છે. આને વધુ સમજવા માટે, હાઇડોલીસીસ અને ડીહાઇડ્રેશન સંશ્લેષણ વચ્ચેના તફાવત વિશે વિગતવાર માહિતીની નીચે ચર્ચા કરવામાં આવી છે.
હાઈડ્રોલિસિસ
હાઇડ્રોલીસિસનો અર્થ પાણીના ઉપયોગથી અલગ પાડવો. તે ગ્રીક શબ્દ "હાઈડ્રો" પરથી આવે છે જેનો અર્થ પાણી થાય છે, અને "લિસિસ" એટલે કે અલગ. જ્યારે પાણીને પરમાણુમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે એચ અને ઓએચ (OH) માં એચ 2 ઓ બોન્ડને અલગ અણુ બનાવે છે.
રસાયણશાસ્ત્રમાં, હાયડ્રોલીસિસ એ પાણી સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે, જેમાં મેક્રોમોલેક્ક્યુલ નાના અણુઓમાં વિભાજિત થયેલ છે. બીજી બાજુ, બાયોલોજીમાં, આ પ્રક્રિયામાં પોલીમર્સને મોનોમર્સમાં વિભાજિત કરવા પાણીનો સમાવેશ થાય છે. નીચે લીટી હાયડ્રોલીસિસ થાય છે જ્યારે પાણી તેને તોડવા અથવા તેને અલગ કરવા માટે સમીકરણમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
આપણા શરીરમાં, હાઇડ્રોસીસિસ એ ઊર્જા છોડવાની મુખ્ય પ્રક્રિયા છે. જ્યારે આપણે ખોરાક ખાય છે, તે પદાર્થોમાં પાચન થાય છે અથવા તૂટી જાય છે તેથી શરીર તેને ગ્રહણ કરી શકે છે અને તેને ઊર્જાની રૂપાંતર કરી શકે છે. ફુડ્સ, જટીલ અણુઓ ધરાવતા સરળ અણુઓમાં ભાંગી પડે છે. જ્યારે બાયોસિન્થેસિસ માટે ઉર્જાની આવશ્યકતા હોય ત્યારે, એટીપી હાઈરોલાઈઝ્ડ હોય છે અને સંગ્રહિત ઉર્જાનો ઉપયોગ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
નિર્જલીકરણ સંશ્લેષણ
નિર્જલીકરણનો અર્થ પાણીને દૂર કરવાનો છે, અને સંશ્લેષણનો અર્થ છે કંઈક બનાવવું કે બનાવવું. તેથી, ડીહાઈડ્રેશન સિન્થેસિસને કંઈક બિલ્ડ કરવા માટે પાણી કાઢવા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા -OH (હાઈડ્રોક્સાઇલ ગ્રુપ) અને H2O અથવા પાણી બનાવવા માટે -H ની એક અણુ એક અણુ દૂર કરીને થાય છે. તેના પરિણામે પોલીમર (મોટા પરમાણુ) રચવા માટે બે મોનોમર્સ (નાના અણુઓ) સાથે મળીને જોડાય છે.
નિર્જલીકરણ સંશ્લેષણ પ્રક્રિયામાં ઘનીકરણનો ઉપયોગ કરે છે અને જ્યારે તે લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે છે, ત્યારે લાંબા અને જટિલ સાંકળ રચાય છે, જેમ કે પોલીસેકરાઈડ્સ તે વધુ ગ્લુકોઝના પરમાણુઓને સ્ટોર અને ગ્લાયકોજેન જેવા મોટા પોલીસેકરાઇડ્સ માટે સંગ્રહિત કરવા માટે પણ જવાબદાર છે.
હાઈડ્રોલીસિસ અને ડિહાઇડ્રેશન સિન્થેસિસના ઉદાહરણો
હાઇડ્રોસીસિસ અને ડિહાઇડ્રેશન સિન્થેસિસ એ પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ન્યુક્લિયક એસિડ અને લિપિડ્સ સાથે સમાન રીતે કાર્ય કરે છે. અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, હાઇડ્રોસીસિસની પ્રક્રિયામાં - જ્યારે પાણી ઉમેરાયું છે ત્યારે તે ઓક્સિજન અને હાઇડ્રોજન વચ્ચેના બંધનને અલગ કરે છે અને બે અલગ હાઇડ્રોક્સિલોમાં સુધારા કરે છે. તેનાથી વિપરીત, ડિહાઇડ્રેશન સિન્થેસિસની પ્રક્રિયામાં તમારી પાસે દરેક બાજુ પર હાઇડ્રોક્સાઇલ હોય છે, તેથી જો ઓક્સિજન અને બે હાઇડ્રોજન બહાર કાઢવામાં આવે છે અને બાકીના ઓક્સિજનને બાકીના હાઇડ્રોજનથી એક પોલિમર બનાવવા માટે બાંધવા.
