હાયડ્રોલીસિસ અને ડીહાઈડ્રેશન વચ્ચેની તફાવત

હાયડ્રોલીસિસ વિ ડિહાઇડ્રેશન

જીવંત પ્રાણીઓના અસ્તિત્વ માટે પાણી ખૂબ મહત્વનું છે. તે ઘણા ઉપયોગો છે જ્યારે પાણી પૂરતા પ્રમાણમાં નથી, ત્યારે તે સંસ્થાઓના ઘણા મહત્વપૂર્ણ પ્રતિક્રિયાઓને અસર કરે છે.

હાયડ્રોલીસિસ

આ એક પ્રતિક્રિયા છે જ્યાં પાણીના અણુનો ઉપયોગ કરીને રાસાયણિક બોન્ડ તૂટી જાય છે. આ પ્રતિક્રિયા દરમિયાન, પાણીનું પરમાણુ પ્રોટોન અને હાઇડ્રોક્સાઇડ આયનમાં વિભાજીત થાય છે. પછી આ બે આયનો પરમાણુના બે ભાગોમાં ઉમેરવામાં આવે છે જ્યાં બોન્ડ તૂટી જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, નીચે એસ્ટર છે એસ્ટર બોન્ડ -કોઈ અને -ઓ વચ્ચે છે

જડ્રોલીસીસમાં, પાણીમાંથી પ્રોટોન-એક બાજુ ઉમેરે છે, અને હાઈડ્રોક્સાઇડ આયનો -કોના બાજુમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેથી, હાઇડ્રોલીસિસના પરિણામ સ્વરૂપે, ઍસ્ટર અને કાર્બોક્ઝિલિક એસિડ રચાય છે, જે એસ્ટરની રચના કરતી વખતે રિએક્ટન્ટ્સ હતા.

પોલિમર્સને તોડવા માટે હાઇડ્રોસીસિસ મહત્વનું છે, જે સંકોચન પોલિમરાઇઝેશન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યા હતા. કન્ડેન્સેશન પોલિમરાઇઝેશન એ એક પ્રકારનું રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે જ્યાં નાના અણુઓ એક વિશાળ અણુનું નિર્માણ કરે છે. પ્રતિક્રિયા પરમાણુઓમાં બે કાર્યાત્મક જૂથોમાં થાય છે. ઘનીકરણની પ્રતિક્રિયાના અન્ય લાક્ષણિકતા એ છે કે પ્રતિક્રિયા દરમિયાન, પાણી જેવા નાના પરમાણુ ગુમાવે છે. તેથી, હાઇડ્રોલીસીસ એ ઘનીકરણ પોલિમરાઇઝેશનની ઉલટી પ્રક્રિયા છે. ઉપરોક્ત ઉદાહરણ કાર્બનિક અણુના હાઇડોલીસિસ બતાવે છે.

કાર્બનિક પરમાણુઓની હાઇડોલીસિસની પ્રતિક્રિયાઓ મોટાભાગના મજબૂત એસિડ અને પાયા સાથે ઉત્પ્રેરિત થવી જોઈએ. જો કે, સરળ રીતે, જ્યારે નબળા એસિડ અથવા નબળા આધારનો મીઠું પાણીમાં વિસર્જન થાય છે, ત્યારે તે હાઇડોલીસીસમાંથી પસાર થાય છે. પાણી ionizes અને મીઠું એક કણ અને આયનમાં વિભાજન કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે સોડિયમ એસિટેટ પાણીમાં વિસર્જન થાય છે ત્યારે એસિટેટ પ્રોટોન સાથે પ્રતિક્રિયા કરે છે અને એસિટિક એસિડ બનાવે છે જ્યારે સોડિયમ હાઇડ્રોક્સિલેઅન આયનો સાથે સંપર્ક કરે છે.

જીવંત પ્રણાલીઓમાં, હાઇડ્રોલીસિસ પ્રતિક્રિયાઓ ખૂબ જ સામાન્ય છે. પાચન તંત્રમાં, આહાર કે જે આપણે લેવાય છે તે ડાયજેસ્ટ કરવા માટે થાય છે. એટીપીમાંથી પેદા થતી ઊર્જા પાઇરોફોસ્ફેટ લિંક્શન્સની જડોલીસિસ પ્રતિક્રિયાને કારણે છે. આ મોટાભાગના જૈવિક હાયોડલીસિસ પ્રતિક્રિયાઓ ઉત્સેચકો સાથે ઉત્પ્રેરિત થાય છે.

ડીહાઈડ્રેશન

ડીહાઈડરેશન એ એવી સ્થિતિ છે કે જેમાં પાણીની સામાન્ય સ્તર જરૂરી નથી. જ્યારે જૈવિક પ્રણાલીઓને ઓળખવામાં આવે છે, ત્યારે તે શરીરની પ્રવાહીના ગંભીર નુકશાન (ઉદાહરણ તરીકે, રક્ત) દ્વારા થાય છે. હાઇપોટોનિક, હાયપરટોનિક અને આઇસોટોનિક તરીકે ત્રણ પ્રકારના નિર્જલીકરણ છે. કેમ કે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સ્તર જળ સ્તર પર સીધી અસર કરે છે, તેથી ઓસ્મોટિક સિલક જાળવવા માટે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવવું મહત્વનું છે.

ડીહાઈડ્રેશન અનેક રીતે થાય છે એક્સપ્રેસ પેશાબ પસાર, અતિસાર, અકસ્માતોને લીધે થતા લોહીની ખોટ અને વધુ પડતો પરસેવો એ કેટલીક સામાન્ય રીતો છે.ડિહાઇડ્રેશનથી માથાનો દુખાવો, લોહીનું દબાણ, ચક્કર, ફેટિંગ થઈ શકે છે. નિર્જલીકરણની આત્યંતિક પરિસ્થિતિમાં, તે અચેતનતા અને મૃત્યુનું કારણ બને છે.

પર્યાપ્ત પાણી પીવાથી નિર્જલીકરણને અટકાવી શકાય છે જ્યારે શરીરમાંથી ઘણું પાણી ખોવાઈ જાય છે, ત્યારે તે ફરીથી પૂરું પાડવું જોઇએ (મૌખિક રીહાઈડ્રેશન, ઇન્જેક્શન વગેરે).

હાઈડ્રોલીસિસ અને ડિહાઇડ્રેશન વચ્ચે શું તફાવત છે? • ડિહાઇડ્રેશન એ સામાન્ય સ્તર કરતા ઓછી માત્રામાં પાણી હોવાની શરત છે. હાયડ્રોલીસિસ એક પ્રતિક્રિયા છે જ્યાં પાણીના અણુનો ઉપયોગ કરીને રાસાયણિક બોન્ડ તૂટી જાય છે. • ડિહાઇડ્રેશન જલવિલિસિસ પ્રતિક્રિયાઓ પર અસર કરે છે કારણ કે જળવિદ્યુત થવાની પ્રતિક્રિયાઓ માટે પાણી હોવું જોઈએ.