અનાજ અને ઘઉં વચ્ચેનો તફાવત

અનાજ વિ ઘઉં

ઘઉં એક પ્રકારનું અનાજ છે તેથી, આ બે જૂથોની લાક્ષણિકતાઓ વચ્ચેની કેટલીક સમાનતા તેમજ તફાવત છે. આ લેખ બે, લાકડાં અને ઘઉંના લક્ષણો અને તફાવતો અંગે ચર્ચા કરવા માગે છે.

અનાજ

અનાજનો અર્થ બરછટ કણો છે ત્યાં ઘણા પ્રકારનાં અનાજ છે. તેઓ અનાજના અનાજ, કઠોળ અથવા અનાજના કઠોળ અને તેલના બીજ છે. ઘઉં, મકાઇ, ચોખા, જવ, લીલા ગ્રામ, કાળા ગ્રામ, ચણા અને મગફળીના દાણા માટેના કેટલાક ઉદાહરણો છે. અનાજને સમૂહના માપના એકમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પ્રાચીન યુગ દરમિયાન અનાજના બીજ (ઘઉં) ના સમૂહને એક એકમ ગણવામાં આવે છે. અનાજ ફળ અથવા અનાજ અથવા કઠોળના ખાદ્ય ભાગ છે. સમગ્ર અનાજને ઘણા બધા વિટામિન્સ, ખનિજો, અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. આખા અનાજનાં ભાગો કઠોળ, ઍંડોસ્મેર્મ અને સૂક્ષ્મજીવ છે. બ્રાનને દૂર કર્યા પછી, તેને શુદ્ધ અનાજ કહેવામાં આવે છે, જે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકમાં ઊર્જા માટે જવાબદાર છે. તેથી, અનાજ માનવ ખોરાકમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. મોટાભાગની અનાજની જાતો ડિપ્લોઇડ્સ છે, જેમાં રંગસૂત્રોના બે સેટનો સમાવેશ થાય છે.

ઘઉં

ઘઉં કૌટુંબિક ગ્રામીના (પોએસી) ને અનુસરે છે. ઘઉંના જુદા જુદા પ્રકારના હોય છે, અને સંવર્ધિત વાલ ઘઉં, ઇંકorn ઘઉં અને સામાન્ય ઘઉંનો સમાવેશ થાય છે. સામાન્ય ઘઉંનું વૈજ્ઞાનિક નામ ટ્રીટીકમ એસેટીવમ છે. આ હેક્સાપ્લોઇડ છે, જેમાં રંગસૂત્રોના છ સેટનો સમાવેશ થાય છે. સામાન્ય રીતે તેમને અનાજ કહેવામાં આવે છે વિશ્વમાં ઘઉં ત્રીજા સૌથી લોકપ્રિય અનાજ છે. ઘઉં મનુષ્ય દ્વારા ખેતીની સૌથી પહેલી પાક છે. મુખ્યત્વે, ઘઉંનો ઉપયોગ ઘઉંનો લોટ બનાવવા માટે થાય છે, જે ઘણા શહેર આધારિત સમાજોમાં એક મુખ્ય ખોરાક છે. ઘઉંના આખા અનાજમાં વિટામિન્સ, પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ, ખનિજ અને ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે. શુદ્ધ ઘઉંનો અનાજ મુખ્યત્વે સ્ટાર્ચ છે.

અનાજ અને ઘઉં વચ્ચે શું તફાવત છે? • શબ્દ અનાજ બે અલગ અલગ અર્થ છે એક "બરછટ કણોનો પ્રકાર" છે, અને અન્ય અર્થ "સમૂહનું માપન એકમ" છે. • ઘઉં એક પ્રકારનો અનાજ છે, જે કુટુંબના ગ્રામીના (પોએસી) ને અનુસરે છે. અનાજની વિવિધતા ઘઉં કરતાં તુલનાત્મક રીતે વધારે છે. • અનાજ, કઠોળ, અને તેલના બીજ સહિત અનાજના ઘણા જૂથો છે. તેમના માટે કેટલાક ઉદાહરણો ઘઉં, જવ, ચોખા, મકાઇ, ચણા, મગફળી, લીલા ગ્રામ, કાળા ગ્રામ વગેરે છે. • અનાજના ભાગો ભૂકો, એન્ડોસ્ફર્મ અને જંતુઓ છે. • મોટાભાગની અનાજના પ્રજાતિઓ ડિપ્લોઇડ્સ છે, અને મોટાભાગના ઘઉંના પ્રકાર પોલિલોઇડ છે; ટેટ્રાપ્લોઇડ્સ અને હેક્સોપ્લોઇડ્સ સહિત • ઘણા શહેર આધારિત સમાજોમાં ઘઉંનો લોટ મુખ્ય ખોરાક છે.