ક્રેપ અને પેનકેક વચ્ચેનો તફાવત

ક્રેપે વિ પેનકેક

ક્રેપ અને પેનકેક ખોરાકની વસ્તુઓ છે જે લોકોની આંખોમાં સ્પાર્કલ લાવે છે કારણ કે તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી પણ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. ઘણા લોકો એવું માને છે કે તેઓ એક છે અને ઘટકો જે સખત મારપીટ બનાવે છે તે જ છે ક્રેપે અને પેનકેકના કિસ્સામાં તે જ છે. જો કે, બે ખાદ્ય પદાર્થોના દેખાવમાં, તફાવતોમાં જોઈ શકાય તેવા તૈયારીમાં તફાવતો છે. આ લેખ તે શોધવાનો પ્રયાસ કરે છે કે ક્રેપે અને પેનકેક અથવા ક્રેપ વચ્ચે તફાવત છે કે જે માત્ર પેનકેકની પ્રાદેશિક વિવિધતા છે જે વિશ્વનાં મોટાભાગનાં દેશોમાં વપરાય છે.

ક્રેપ

ફ્રાંસથી ઉદ્દભવતી ખાદ્ય પદાર્થોની જેમ Crepes ખૂબ પાતળા પેનકેક છે. આને સામાન્ય રીતે નાસ્તા તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે દિવસમાં દરેક સમયે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને અગત્યનું છે, તે મહાન સરળતા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. વ્યક્તિના સ્વાદ મુજબ તે મીઠી અથવા માંસ અથવા પનીર સાથે ભરી શકે છે. એવા કેટલાક છે કે જે ક્રેપ્સ સાદા ખાય છે. ક્રેપ્સ ઘઉંના લોટથી બનાવવામાં આવે છે, અને બ્રિટ્ટેનીમાં, ઉત્તરપશ્ચિમ ફ્રાન્સના એક પ્રદેશ જ્યાં તેઓ ઉદ્ભવ્યા હતા, તેઓ સીડર સાથે પીરસવામાં આવે છે, આલ્કોહોલિક પીણું. અહીં અનેક પ્રકારના ભિન્નતા છે કારણ કે આજે દુનિયાના ઘણા ભાગોમાં લોકો તેને પ્રેમ કરે છે. ક્રેપ્સની મુખ્ય ઘટકો ઘઉંનો લોટ, દૂધ અને ઇંડા છે, ભલેને ઘણી બધી વસ્તુઓ ભરીને ઉપયોગમાં લેવાતી હોય. તેમાં પનીર, ઇંડા, હેમ, મશરૂમ્સ અને ઘણાં વિવિધ માંસનો સમાવેશ થાય છે.

પેનકેક

પૅનકેક

પૅનકૅક્સ ગરમ ફ્રાયિંગ પેન પર બનાવેલ ઝડપી બ્રેડ છે જેમાં ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવેલાં સખત ટુકડાઓ સાથે બ્રેડ ફ્લફી બનાવવા માટે આછો એજન્ટનો ઉપયોગ થાય છે. ખમીર એજન્ટ ખમીર અથવા ખાવાનો સોડા હોઈ શકે છે. બ્રેડ એક બાજુથી ભીના થાવ પર રાંધવામાં આવે છે, જોકે તે બીજી બાજુથી ફ્લિપ અને રાંધવામાં આવે છે. પેનકેક વિશ્વના તમામ ભાગોમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે જેમાં ઘણાં વિવિધ પ્રકારના પૂરવણી અને ટોપિંગ આ બ્રેડ ખાવા માટે વપરાય છે. પૅનકૅક્સની ઘણાં બધાં ભિન્નતા છે, જેમાં લગભગ દરેક દેશને નાનકડા અથવા ખાદ્ય વસ્તુ તરીકે પૅનકૅક જેવી કોઈ વસ્તુ હોય છે. ભારતમાં, ચેઇલા, દોસા, ઉત્તપમ, પુડા વગેરે જેવી પેનકેકની ઘણી વૈવિધ્ય છે. તે ચોખાના લોટ, કાળા ગ્રામના લોટ અને નાળિયેર દૂધના ઉપયોગથી દક્ષિણ ભારતીય ભિન્નતા સાથે જુદા જુદા ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઇન્ડોનેશિયામાં લોકપ્રિય પૅનકૅકને સર્બિયા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને ચોખાના લોટથી બનાવવામાં આવે છે. યુકેમાં પેનકેક લોટ, દૂધ અને ઇંડા સાથે બનાવવામાં આવે છે. પેનકેકને ફ્લૅપજેક્સ અને હોટકેક્સ પણ કહેવામાં આવે છે.

ક્રેપ અને પેનકેક વચ્ચે શું તફાવત છે?

• જ્યારે પેનકેક ઘઉંનો લોટ અને ખમીર એજન્ટ જેમ કે ખમીર અથવા પકવવા પાવડર બનાવવામાં આવે છે, ક્રેપ એક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક વસ્તુ છે જે ફ્રાન્સ અને ક્વિબેક પ્રદેશોમાં વધુ લોકપ્રિય છે અને સખત મારપીટ સાથે બનાવવામાં આવે છે જે સમાન ઘટકો ધરાવે છે પેનકેક માટે સખત મારપીટ તરીકે.

• પેનકેક crepes કરતાં ગાઢ હોય છે.

• ક્રેપ્સનો સખત પેનકેકના સખત કરતાં પાતળા છે કારણ કે તેમાં વધુ દૂધ છે

• ડ્રેવિંગ એજન્ટનો ઉપયોગ પૅનકૅક બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જ્યારે ક્રેપ્સના સખત મારમાં કોઈ છાંટી શકાય તેવું એજન્ટ નથી.