એમ્ફોલીટ અને એમોફોટેરિક વચ્ચેનો તફાવત
એમ્ફોોલિટે વિ એમ્ફોટેરિક
અમે અણુઓ આવે છે, જે અમે મૂળભૂત, તેજાબી અથવા તટસ્થ તરીકે વર્ગીકૃત કરીએ છીએ. મૂળભૂત સોલ્યુશન્સ 7 કરતા વધારે પીએચ મૂલ્યો દર્શાવે છે અને એસિડિક સોલ્યુશન pH વેલ્યુ દર્શાવે છે, જે 7 કરતા ઓછું છે. પીએચ 7 મૂલ્ય ધરાવતા સોલ્યુશન તટસ્થ હોવાનું કહેવાય છે. કેટલાક પરમાણુઓ છે, જે આ સામાન્ય વર્ગીકરણથી અલગ છે. એમોફોલેટ્સ એક પરમાણુ છે.
એમ્ફોટેરિક શું છે?
એમોફોટેરિક એ એક પરમાણુ, આયન અથવા એવી પ્રજાતિ છે કે જેમને બેઝ અને એસિડ તરીકે કામ કરવું. કેટલાક અણુઓ છે, જે ચોક્કસ સંજોગોમાં આ ગુણધર્મો ધરાવે છે. કેટલાક મેટલ ઓક્સાઇડ અને હાઈડ્રોક્સાઇડ છે, જે એમ્ફોટેરિક છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઝીંક ઓક્સાઇડ, એલ્યુમિનિયમ ઑક્સાઈડ, એલ્યુમિનિયમ હાઈડ્રોક્સાઇડ, અને લીડ ઓક્સાઇડ લઈ શકાય છે. તેજાબી માધ્યમોમાં, તેઓ પાયા તરીકે કાર્ય કરે છે, અને મૂળભૂત માધ્યમોમાં, તેઓ એસિડ તરીકે કાર્ય કરે છે. સૌથી સામાન્ય અને જાણીતા એમ્ફોટેરિક પરમાણુ એમિનો એસિડ છે, જે તમામ જૈવિક પ્રણાલીઓમાં જોઇ શકાય છે.
એમોફોલેટ શું છે?
એમોફોલીટ એક પરમાણુ છે જે મૂળભૂત અને એસિડિક જૂથો બન્ને છે. એમોફોલિસ માટે શ્રેષ્ઠ અને સૌથી વ્યાપક રીતે બનતું સામાન્ય ઉદાહરણ એમિનો એસિડ છે. અમે જાણીએ છીએ કે તમામ એમીનો એસીડ્સ પાસે એક -COOH, -NH 2 જૂથો અને એ- H એ કાર્બન સાથે જોડાયેલી છે. કાર્બોક્સિલીક જૂથ એમિનો એસિડમાં તેજાબી જૂથ છે અને એમિનો જૂથ મૂળભૂત જૂથ તરીકે કાર્ય કરે છે. આ સિવાય, દરેક એમિનો એસિડમાં એક-આર ગ્રુપ છે. આર જૂથ એમિનો એસિડથી એમિનો એસિડથી અલગ છે. આર ગ્રુપ એચ હોવા સાથે સરળ એમિનો એસિડ ગ્લાયકિન છે જો કે, કેટલાક એમીનો એસિડમાં આર ગ્રુપમાં વધારાના કાર્બોક્સિલીક જૂથો અથવા એમિનો જૂથો છે. ઉદાહરણ તરીકે, લિસિન, હિસ્ટિડાઇન અને આર્ગિનિન એમિનો એસિડમાં વધારાના એમાઇન જૂથો છે. અને એસ્પાર્ટિક એસિડ, ગ્લુટામિક એસિડમાં વધારાના કાર્બોક્સિલીક જૂથો હોય છે. વધુમાં, તેમાંના કેટલાકમાં -ઓએચ જૂથો છે, જે ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ (ટાયરોસિન) હેઠળ આધાર અથવા એસિડ તરીકે કામ કરી શકે છે. તેજાબી અને મૂળભૂત સમૂહો બંનેને કારણે, તેઓ પાસે ઓછામાં ઓછા બે પીએકેએ મૂલ્યો હોય છે (જો એક કરતાં વધુ હોય તો - એનએચ 2 જૂથ અથવા -COOH ગ્રુપ, તો ત્યાં બે કરતા વધારે પીએકેએ હશે). તેથી, એમ્ફોલાઇટ્સનું ટાઇટ્રેશન કર્વ સામાન્ય ટાઇટટ્રેશન વણાંકો કરતાં જટિલ છે. વિવિધ પ્રણાલીઓમાં, પીએચ પર આધારિત વિવિધ ચાર્જ સ્વરૂપોમાં એમ્ફોોલાઇટ્સ હાજર હોઇ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેજાબી દ્રાવણમાં, એમિનો એસિડના એમિનો જૂથ હકારાત્મક રીતે ચાર્જ કરશે, અને કાર્બોક્સાઇલ જૂથ હાજર રહેશે -COOH. મૂળભૂત પીએચ ઉકેલમાં, કાર્બોક્સાઇલ ગ્રુપ એક આયન (-COO-) ના રૂપમાં રજૂ કરશે, અને એમિનો જૂથ- NH 2 તરીકે હાજર રહેશે. માનવ શરીરમાં, પીએચ 7 ની નજીક છે. 4. આ પી.એચ. માં, એમિનો એસિડ્સ ઝુચેરીયન્સ તરીકે રજૂ કરે છે. આ કિસ્સામાં, એમિનો ગ્રૂપ પ્રોટોન છે અને તેની પાસે સકારાત્મક ચાર્જ છે, જ્યારે કાર્બોક્સાઇલ જૂથને નકારાત્મક રીતે ચાર્જ કરવામાં આવે છે.તેથી, પરમાણુનું ચોખ્ખું ચાર્જ શૂન્ય છે. આ બિંદુએ, પરમાણુ તેના ઇલાયક્રીક બિંદુ સુધી પહોંચી ગયું છે.
|
એમ્ફોલીટ અને એમોફોટેરિક વચ્ચે શું તફાવત છે? • એમ્ફોટેરિક એસિડ અથવા બેઝ તરીકે કાર્ય કરવા માટે પરમાણુની ક્ષમતા છે. એમ્ફોલાઇટ્સ અણુ છે જે એમ્ફોટેરિક છે. તેથી, એમોફોઈલિટમાં તેજાબી અને મૂળભૂત જૂથો છે. ઝીંક ઑક્સાઈડ, એલ્યુમિનિયમ ઓક્સાઈડ, એલ્યુમિનિયમ હાઈડ્રોક્સાઇડ, અને લીડ ઓક્સાઇડ એ એમ્ફોટેરિક છે, જે એસિડિક અને બેઝિક સોલ્યુશન્સમાં જુદા જુદા વર્તણૂકો ધરાવે છે. જો કે, આ એમ્ફોોલાઇટ્સ નથી. એમિનો એસિડ એક એમોફોઈટી છે, જે એક અણુમાં એસિડિક અને મૂળભૂત જૂથો ધરાવે છે. તેથી, તે એમ્ફોટેરિક છે. |
