બદામ માખણ પીનટ બટર વિરૂદ્ધ | એલમન્ડ માખણ અને પીનટ બટર વચ્ચેનો તફાવત

એલમન્ડ માખણ vs મગફળીના માખણ

મગફળીના માખણ અને બદામ માખણ બન્ને બદામ માખણ કુટુંબ સાથે જોડાયેલા દ્રષ્ટિએ સંબંધિત છે. મગફળીના માખણ મગફળીમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે, જ્યારે બદામના માખણ બદામમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને તેથી બન્ને બટર બદામના માખણના પરિવારની છે. જો કે, મગફળીના માખણ અને બદામના માખણમાં ઘણી અસંબંધીતાઓ છે જે જાણી શકાય તેવો છે કારણ કે તે બૉક્સમાં ઉપલબ્ધ માખણના સૌથી પસંદીદા સ્વરૂપ છે.

બદામ માખણ શું છે?

એલમન્ડ માખણ, જેનું નામ સૂચવે છે, બદામથી બનાવવામાં આવે છે. જગાડતા પહેલા બદામની સ્થિતિને આધારે તે કાચું અથવા શેકેલા પસંદગીઓમાં પણ આવે છે, જ્યારે જગાડવો (ઓઇલ વિભાજન માટે સંવેદનશીલ) અને કોઈ જગાડવો (emulsified) વર્ઝનમાં તે બંને ભચડિયું અને સરળ દેખાવમાં ઉપલબ્ધ છે. તે બદલે કેલરીથી સમૃદ્ધ છે પરંતુ તેમ છતાં, બદામનું માખણ અન્ય પોષકતત્વો જેવા કે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, રિબોફ્લેવિન, ફોસ્ફરસ, અને કોપર અને પોટેશ્યમ જેવા સમૃદ્ધ છે અને તે ફાયબરનો સારો સ્રોત પણ છે. બદામનું માખણ વિટામિન ઇમાં વિપુલ પ્રમાણમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પર આધાર રાખે છે કારણ કે તે હૃદયની બીમારી, કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર જેવા ઘણા સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે લાભદાયી હોવાનું કહેવાય છે.

99 -> 99%> 99%> 99%> 99%> એનર્જી

2, 648 કેજે (633 કેસીએલ)

21 g

- ડાયેટરી ફાઇબર

3 7 જી

ફેટ

59 ગ્રામ

- સંતૃપ્ત

5 6 g

- મૌનસસેટરેટેડ

38 3 g

- બહુઅસંતૃપ્ત

12 4 g

પ્રોટીન

15 g

સ્રોત: વિકિપીડિયા, 20 એપ્રિલ 2014

પીનટ બટર શું છે?

મગફળીના માખણ બનાવવા માટે, ભઠ્ઠીમાં મગફળીનો ઉપયોગ ડંખો, મીઠું અને હાઈડ્રોજેનેટેડ તેલ જેવા અન્ય ઘટકો સાથે પેસ્ટમાં થાય છે. ક્ષુદ્ર માખણ બંને સરળ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું દેખાવમાં ઉપલબ્ધ છે અને પનીર, જામ, ચોકલેટ અને અન્ય ઘટકોના ઉમેરા સાથે સેન્ડવિચમાં ઉપયોગમાં લેવાતા એક લોકપ્રિય પ્રસાર છે. મગફળીના માખણ અનાજનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે ફલોનોઈડ છે અને મગજમાં લોહીના પ્રવાહને વધારવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે. અસંતુલિત મગફળીના માખણના બે ચમચી 190 કેલરી ધરાવે છે, જેમાં 3 ગ્રામ ફાઇબર, 7 ગ્રામ કાર્બોઝ અને 16 ગ્રામ ચરબી હોય છે, જ્યારે વિટામિન ઇ, ફોલેટ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને લોહનો ઉપયોગ થાય છે. ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને અટકાવવા માટે મદદ કરવાથી કે જે વિવિધ કેન્સરો તરફ દોરી શકે છે, પીનટ બટર એન્ટીઑકિસડન્ટથી સમૃદ્ધ છે, જે કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મહિલાઓ માટે ખાસ કરીને લાભદાયી છે.

પીનટ બટર,

મીઠું વિના સરળ શૈલી,

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્ય (3. 5 ઔંસ)

ઊર્જા

2, 462 કેજે (588 કેસીએલ)

કાર્બોહાઈડ્રેટ

20 ગ્રામ - સ્ટાર્ચ
4. 8 g
- શુગર્સ	9 2 ગ્રામ
- ડાયેટરી ફાઇબર	6 g
ફેટ	50 g
પ્રોટીન	25 g
સ્રોત: વિકિપીડિયા, 20 એપ્રિલ 2014	બદામ વચ્ચે શું તફાવત છે માખણ અને પીનટ બટર?
• પીનટ બટર મગફળીમાંથી બનાવવામાં આવે છે બદામથી બદામ માખણ બનાવવામાં આવે છે.	• મગફળીના એલર્જીવાળા લોકો માટે મગફળીના માખણના વિકલ્પ તરીકે બદામના માખણનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
• બદામના માખણમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા ઉમેરણો ઉમેરવામાં આવતાં નથી અને તેથી તે પીનટ બટર કરતા તંદુરસ્ત હોવાનું કહેવાય છે, જે આવા વસ્તુઓને શામેલ કરે છે.	• બદામ માખણ પીનટ બટર કરતાં વધુ કેલરી ધરાવે છે. જો કે, તે ફાઇબર સામગ્રી, પ્રોટીન અને મોનોસેરેટેડ ચરબીમાં ઊંચી છે જે વજન નિયંત્રણને સહાય કરે છે અને રક્ત ખાંડના તેજસ્વી નિયમનકર્તા તરીકે સેવા આપે છે.

• મગફળીના એલર્જીથી પીડાતા લોકો માટે બદામનું માખણ પણ મગફળીના માખણના વિકલ્પ તરીકે કામ કરે છે.

• મગફળીના માખણમાં અનામત જથ્થો અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે જેમાં બદામનું માખણ તેના વિટામિન ઇ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે જાણીતું છે.

• બદામ અખરોટના પરિવારે હોય છે, જ્યારે મગફળી જે સમયે બદામ તરીકે ઓળખાય છે, તે પર્ણના પરિવારના છે.

બે અલગ અલગ બદામમાંથી બનાવેલ બે બૂટરો એ સમાન રીતે સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ દરેક માટે અનન્ય વિવિધ ગુણધર્મો ધરાવે છે. આપેલ તમામ હકીકતો, એક વ્યક્તિગત અને શારીરિક જરૂરિયાતો અનુસાર બદામ અને મગફળીના બૂટ વચ્ચે નક્કી કરવા માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ.