એસીલ અને એસટીલ વચ્ચેનો તફાવત
એસીલ વિ એસટીલી
હોઇ શકે છે. પરમાણુઓમાં ઘણા કાર્યકારી જૂથો છે, જેનો ઉપયોગ અણુઓના લક્ષણ માટે થાય છે. એસીએલ આવા એક કાર્યકારી જૂથ છે, જે અણુના ઘણા વર્ગોમાં જોઈ શકાય છે.
એસીલ
એસીલ ગ્રૂપ પાસે આરકોનો એક સૂત્ર છે. સી અને ઓ વચ્ચે ડબલ બોન્ડ છે, અને અન્ય બોન્ડ આર જૂથ સાથે છે. Acyl જૂથો એસ્ટર્સ, એલ્ડેહિડ્સ, કેટનોસ, એનહાઇડ્રીડ્સ, એઇડ્સ, એસિડ ક્લોરાઇડ્સ અને કાર્બોક્ઝિલિક એસિડમાં જોવા મળે છે. તેથી, કાર્બન અણુ સાથેનું અન્ય બોન્ડ -ઓએચ-એનએચ 2 , -X, -R, -H વગેરે હોઈ શકે છે. આસિલ ગ્રુપ એક કાર્યકારી જૂથ છે અને મોટા ભાગના વખતે, આ શબ્દ કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રમાં લાગુ પડે છે પરંતુ, અકાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રમાં પણ આ શબ્દ શોધી શકાય છે. સલ્ફૉનિક એસિડ અને ફોસ્ફોનિક એસિડ જેવા અકાર્બનિક એસિડમાં ઓક્સિજન અણુનો સમાવેશ થાય છે, જે બીજા એક પરમાણુ સાથે જોડાયેલા હોય છે. આ કિસ્સાઓમાં, તેમના કાર્યકારી જૂથને એસીલ ગ્રૂપ પણ કહેવાય છે. જો કે, સામાન્ય રીતે, એસીએલ જૂથને કાર્બન અને ઓક્સિજન અણુ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે, જે ડબલ બોન્ડ દ્વારા કડી થયેલ છે. સી = ઓ ભાગને કારણે એસીલ જૂથની ઓળખ કરવી સરળ છે. ખાસ કરીને આઈઆર સ્પેક્ટ્રોસ્કોપીમાં, સી = ઓ સ્ટ્રેચિંગ બેન્ડ એક અગ્રણી અને મજબૂત બેન્ડ છે. C = O શિખર વિવિધ એસીલ સંયોજનો માટે વિવિધ ફ્રીક્વન્સીઝ પર થાય છે જેમ કે કાર્બોક્ઝિલિક એસિડ, એમેડાઝ, એસ્ટર્સ, વગેરે. તેથી, તે માળખું નિર્ધારણમાં પણ મદદ કરે છે. સ્પેક્ટ્રોસ્કોપિક પદ્ધતિઓ સિવાય, સરળ રાસાયણિક પરીક્ષણો દ્વારા આપણે એસીયલ કંપાઉન્ડ ઓળખી શકીએ છીએ. નીચેના કેટલાક છે, જે અમે પ્રયોગશાળામાં કરી શકો છો.
- કાર્બોક્ઝિલિક એસિડ નબળા એસિડ હોવાથી, લિટમસના ફળનો રસ પેપર ટેસ્ટ અથવા પીએચ પેપર ટેસ્ટનો ઉપયોગ પાણી-દ્રાવ્ય કાર્બોક્સિલિક એસિડને ઓળખવા માટે કરી શકાય છે. પાણી અદ્રાવ્ય કાર્બોક્સિલેક એસિડ જલીય સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડમાં વિસર્જન કરે છે.
- એસીલ ક્લોરાઇડ પાણીમાં હાયડિલિઝ કરે છે અને જલીય ચાંદીના નાઇટ્રેટ સાથે ઉપદ્રવ કરે છે.
- જલીય સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે સંક્ષિપ્તમાં ગરમ થાય ત્યારે એસિડ એનહાઈડાઇડ્સ વિસર્જન કરે છે
- અમીડ્સ એમેન્સથી જુદી જુદી એચસીએલ સાથે અલગ કરી શકાય છે.
- સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે પ્રતિક્રિયા કરતી વખતે એસ્ટર્સ અને એમીડો ધીમે ધીમે હાઇડોલીઝ્ડ થાય છે. હાઇડ્રોલાઈઝ્ડ પ્રોડક્ટ્સમાંથી, એસીલ સંયોજન ઓળખી શકાય છે. એસ્ટર એક કાર્બોક્સિલેટે આયન અને આલ્કોહોલનું ઉત્પાદન કરે છે, જ્યારે એઇડ્સ કાર્બોક્સિલેટે આયન અને એમાઈન અથવા એમોનિયાનું ઉત્પાદન કરે છે.
ન્યુક્લિયોફિલિક સ્થાનાંતરણ પ્રતિક્રિયાઓ એસીએલ કાર્બનમાં થઈ શકે છે કારણ કે તેની પાસે થોડો હકારાત્મક ચાર્જ છે. આ પ્રકારના ઘણા પ્રતિક્રિયાઓ જીવંત સજીવમાં જોવા મળે છે, અને તેઓ આસિફ ટ્રાન્સફર પ્રતિક્રિયાઓ તરીકે ઓળખાય છે. તમામ એસીલ સંયોજનોમાંથી, એસીએલ ક્લોરાઇડ્સમાં ન્યુક્લિયોફિલીક સ્થાનાંતરણ તરફ સૌથી વધુ પ્રતિક્રિયા છે અને એઇડ્સમાં ઓછામાં ઓછો પ્રતિક્રિયા છે.
એસિટિલ
એસિટિલ ગ્રુપ કાર્બનિક એસીલ જૂથ માટેનું એક સામાન્ય ઉદાહરણ છે. તેને ઇથેનોલ જૂથ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં સીએચ 3 CO નું રાસાયણિક સૂત્ર છે.એના પરિણામ રૂપે, એસીલમાં R જૂથને મિથાઈલ જૂથ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. કાર્બનમાં અન્ય બોન્ડ -OH, -NH 2 , -X, -R, -H વગેરે સાથે હોઇ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, CH 3 COOH ને એસિટિક એસિડ કહેવાય છે એક પરમાણુમાં એસીટીલ ગ્રુપનું પરિચય એસિટિશન કહેવાય છે. આ જૈવિક સિસ્ટમો અને કૃત્રિમ કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રમાં સામાન્ય પ્રતિક્રિયા છે.
|
અસીલ અને એસિટિલ વચ્ચે શું તફાવત છે? • એસીટીકલ એસીલ કંપાઉન્ડના વર્ગને અનુસરે છે. • એસીલનો સામાન્ય સૂત્ર RCO છે અને, એસીટીલમાં, R જૂથ CH છે 3 . તેથી, એસીટીલ જૂથમાં CH 3 CO નું રાસાયણિક સૂત્ર છે. ભલામણ |
