શોષણ અને એસિમિલેશન વચ્ચેના તફાવત

શોષણ વિ એસિલેશન

હેટરોટ્રોફિક પ્રાણીઓ અન્ય ઓટોટ્રોફિક સજીવો દ્વારા સેન્દ્રિય કાર્બોનિક ફૂડનો ઉપયોગ કરીને તેમની ઊર્જા મેળવે છે. હ્યુમનને હેટરોટ્રોફ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. હીટરોટ્રોફિક પોષણની પ્રક્રિયામાં પાંચ પગલાં છે. તેઓ ઇન્જેશન, ડાયજેશન, શોષણ, એસિમિલેશન અને ઇજેક્શન છે. મનુષ્યો (અને અન્ય પ્રાણીઓ) ની પાચનતંત્રને આ પાંચ પ્રક્રિયાઓ હાથ ધરવામાં આવે છે. હીટરોમોર્ફિક પોષણના જુદા જુદાં પગલાઓ માટે સુવ્યવસ્થિત નહેર સાથે ચોક્કસ ફેરફારો અને ચોક્કસ અનુકૂલનો છે.

શોષણ

જ્યારે ખોરાક પાચન તંત્ર દ્વારા પસાર થાય છે, ત્યારે તે નાના અણુઓમાં તૂટી જાય છે. આ યાંત્રિક અને રાસાયણિક પાચન દ્વારા કરવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે મિકેનિકલ પાચન મોઢામાં થતું હોય છે, અને પાચનતંત્રમાં રાસાયણિક પાચન થતું હોય છે. સિસ્ટમ દ્વારા સ્ત્રાવ થયેલા ઉત્સેચકો દ્વારા રાસાયણિક પાચન કરવામાં આવે છે. દાખલા તરીકે, પીટીલીન એન્ઝાઇમ અને દાંતની યાંત્રિક ક્રિયા દ્વારા કાર્બોહાઇડ્રેટ બ્રેકડાઉન મોં પર શરૂ થાય છે. તેવી જ રીતે, પ્રોટીન, લિપિડ અને અન્ય મેક્રો પરમાણુઓ ઉત્સેચકો દ્વારા સરળ અને નાના અણુમાં પાચન થાય છે. આ વિરામ કારણે, શોષણ સરળ છે. તેથી પાચન પછી, મોનોસેકરાઇડ્સ, એમિનો એસિડ, ફેટી એસિડ વગેરે જેવા સરળ અણુ પાચન તંત્રમાંથી રક્ત પ્રવાહ અથવા લસિકામાં પસાર થાય છે. આ પ્રક્રિયા શોષણ તરીકે ઓળખાય છે. શોષણ વગર, ગ્રહણ કરેલા ખોરાક આપણા શરીરમાં ઉપયોગ માટે ઉપલબ્ધ રહેશે નહીં. શોષણ મુખ્યત્વે આપણી નાની આંતરડાના ભાગમાં થાય છે. શોષણ અને કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે નાના આંતરડાના ખાસ શારીરિક લક્ષણો છે. તે વિલી અને માઇક્રોવિલ્લી છે, તેથી શોષણ માટે એક વિશાળ સપાટી વિસ્તાર છે. અને તે પણ અત્યંત વેસ્ક્યુલરાઇઝ્ડ છે. આપણા શરીરમાં વિવિધ મિકેનિઝમ્સ દ્વારા વિવિધ અણુઓ શોષાય છે. મોનોસેકરાઇડ્સ (ગ્લુકોઝ, ફ્રોટોઝ, વગેરે), એમિનો એસિડ, પાણી, આયન, સીધા આંતરડાની પોલાણમાંથી લોહીની કેશિલેરીઝ સુધી શોષાય છે. પરંતુ ફેટી એસિડ્સ, કોલેસ્ટેરોલ લસિકાવાહિની વાહકોમાં પસાર થાય છે જે નજીકના આંતરડામાં સ્થિત છે અને પછી તે રક્ત પરિભ્રમણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વધુમાં, શોષણ સક્રિય પરિવહન અથવા નિષ્ક્રિય પરિવહન દ્વારા કરી શકાય છે.

એસિમિલેશન

શોષિત સરળ અણુ હવે રક્ત પ્રવાહમાં છે, અને તે શરીરના તમામ કોષોને વહેંચવામાં આવે છે. એસિમિલેશન આ પરમાણુઓને રૂપાંતરિત કરે છે અને જીવંત પેશીઓ સાથે સંકલન કરે છે. સરળ શબ્દોમાં, તે રચનાત્મક ચયાપચય દ્વારા શોષિત સરળ અણુઓમાંથી જૈવિક સંયોજનો / મેક્રો અણુઓના સંશ્લેષણ કરવાની પ્રક્રિયા છે. આ પ્રક્રિયાને કારણે શરીર આવશ્યક સંયોજનોને સંશ્લેષણ કરી શકે છે (ઉત્સેચકો, હોર્મોન્સ, ન્યુક્લિયક એસિડ, વગેરે.) તે યોગ્ય રીતે કામ કરવાની જરૂર છે. એસિમિલેશન સેલ વૃદ્ધિ અને વિકાસ તેમજ નવા સેલ ઉત્પાદનને મદદ કરે છે.

શોષણ અને એસિમિલેશન વચ્ચે શું તફાવત છે? • શોષણ એ સરળ પરમાણુઓ લઈ રહ્યું છે, જે આંતરડાના પોલાણમાંથી શરીરમાં રક્ત (રક્ત પ્રવાહ / લસિકા) માં પાચનના પરિણામે ઉત્પન્ન થયાં હતાં. એસિમિલેશન શોષિત પરમાણુઓમાંથી નવા સંયોજનો બનાવે છે, જે સામાન્ય સેલ કામગીરી માટે અથવા ઉર્જા પેદા કરવા માટે જરૂરી છે. • શોષણ મુખ્યત્વે નાની આંતરડાના સ્તરે થતું હોય છે. એસિમિલેશન લીવર અથવા અન્ય કોઇ સેલમાં થઈ રહ્યું છે. • શોષણમાં, રક્ત પ્રવાહમાં અથવા લસિકામાં પોષક તત્ત્વો ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ એસિમિલેશનમાં, પોષક તત્ત્વો લોહીના પ્રવાહ / લસિકામાંથી લેવામાં આવે છે.