ટેકો અને બુરીટો વચ્ચેનો તફાવત.
આ બે મેક્સીકન ખાદ્ય ચીજો વચ્ચેનો સૌથી મૂળભૂત તફાવત એ છે કે એક નિયમ તરીકે burritos સંપૂર્ણ ભોજન સહિત સિંગલ burritos સાથે ટાકોસ કરતાં ઘણી મોટી છે. ટેકોના કિસ્સામાં તમારે એવું લાગે છે કે તમારી પાસે ભોજન થયું છે તે માટે તમારે તેમાંના કેટલાકનો ઉપયોગ કરવો પડશે.
ટાકોસ એક પ્રાચીન ખોરાક વસ્તુ છે અને સદીઓથી આસપાસ છે ટેકોઝની પરંપરાગત વિવિધતા એક જ ભરણા આસપાસ લપેટી ગરમ કોર્નના ગરમ મકાઈની સાથે કરવામાં આવે છે અને સાલસા, ખાટા ક્રીમ અથવા અન્ય ચટણીઓ સાથે ઘણીવાર સુશોભિત હોય છે. ભરવા માટે કાર્ને એસાડા અથવા ડુક્કર ખેંચી લેશે. પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, burrito એક પ્રમાણમાં તાજેતરના આગમન છે Burrito વિકાસ પાછળ એક રસપ્રદ વાર્તા છે ત્યાં એક સાહસિક વેપારી હતા જેમને ચોખા અને કઠોળની પ્લેટ વેચવાની ઇચ્છા હતી, જે વાસ્તવમાં પ્લેટો પૂરી પાડવાની હતી. તે એક ઘઉંના ટેટિલ્લાના બનાવેલા આયરર્પના ઘટકોને વીંટાળવવાની બુદ્ધિશાળી વિચાર સાથે આવ્યા હતા, જે પછી પ્લેટમાં ઉભા હતા! માપ burrito પૂરવણી સાથે રાખવા વિવિધ વસ્તુઓ ધરાવે છે. ચોખા, કઠોળ અને પનીર અથવા ચોખા, માંસ અને શાકભાજી પ્રાધાન્યવાળી પસંદગીઓ છે.
ટાકોસના કિસ્સામાં વિપરીત, બુરટોના કિસ્સામાં મકાઈના ગરમ મકાઈનો ઉપયોગ ખૂબ જ ભાગ્યે જ થાય છે કારણ કે તે એક બનાવવા માટે જરૂરી મોટા કદને કારણે ક્રેક અને વિભાજીત કરે છે. બર્મિટોને સ્પિનચ અને ટમેટા જેવા સ્વાદવાળી મૉર્ટિલાસ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
સામાન્ય રીતે ટેકોમાં કોઈ પ્રકારની માંસ સાથે સોફ્ટ લોટ અથવા મકાઈની લૅ. તેમાં ટોચ પર ડુંગળી અને પીસેલા હોઈ શકે છે. બીજી બાજુ એક બર્ટુટો હંમેશા મોટા પ્રમાણમાં લોટ લૅટેલામાં રહે છે અને તેમાં વધુ ઘટકો હોય છે અને એક પ્લેટની જગ્યાએ તેના સ્થાને તેનું ઉત્થાન રાખવામાં આવે છે.
આમ અમે મેક્સીકન ખોરાકના બે અદભૂત ઉદાહરણો જોયાં છીએ. એક પરંપરાગત વાનીને સદીઓ સુધી આપવામાં આવી હતી અને બીજો વીસમી સદીની નવીનતા એક હોંશિયાર માર્કેટિંગના નિપુણ પેકેજિંગના આદેશોથી જન્મી હતી. આશ્ચર્યજનક શું છે કે આ રસોઈપ્રથા વિકસીત છે અને ઘણા સ્થાનિક વિવિધતાઓમાં ઉપલબ્ધ છે - ઉદાહરણ તરીકે ઉત્તર અમેરિકામાં તેઓ બે રસોઈપ્રથાને વધુ પ્રમાણમાં વધુ પનીરનો ઉપયોગ કરવાના સરળ લાભ દ્વારા અમેરિકન બનાવે છે!
સારાંશ:
1. બ્યુરોટોસ ટોકસો કરતાં એકદમ મોટા છે જેમાં એક આખા ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. ટેકોના કિસ્સામાં તમારે એવું લાગે છે કે તમારી પાસે ભોજન થયું છે તે માટે તમારે તેમાંના કેટલાકનો ઉપયોગ કરવો પડશે.
2 ટાકોસ એક પ્રાચીન ખોરાક વસ્તુ છે અને સદીઓથી આસપાસ છે.
3 પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, burrito એક પ્રમાણમાં તાજેતરના આગમન છે
4 ટાકોસ ગરમ મકાઈના ગરમ મકાઈના ટુકડા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે એક ભરવાની આસપાસ લપેટીને અને ઘણીવાર સાલસા, ખાટા ક્રીમ અથવા અન્ય સોસ સાથે સુશોભિત હોય છે. એકને ભરવા માટે કાર્ને એસાડાનો ઉપયોગ કરે છે અથવા ડુક્કર ખેંચાય છે.બ્યુરીટોસમાં ઘઉંના ટેટલાલામાંથી બનેલા એક ઓવર કદના વાસણમાં ઘટકોને વીંટાળવવાનો સમાવેશ થાય છે, જે પ્લેટ માટે વપરાય છે. ચોખા, કઠોળ અને પનીર અથવા ચોખા, માંસ અને શાકભાજી ભરવાના પસંદગીઓ છે.
