શેરબેટ અને સોર્બેટ વચ્ચેના તફાવત.

શેર્બેટ વિ સોર્બેટ

શેર્બેટ અને સોર્બેટ ફ્રોઝન ડેઝર્ટ છે. મોટાભાગના લોકો Sherbet અને Sorbet વચ્ચે ભેળસેળ થાય છે. તેઓ વિચારે છે કે શેર્બેટ અને સોર્બેટ સમાનાર્થી છે. શૅર્બેટ અને સોર્બેટ બન્ને સ્થિર મીઠાઈઓ હોવા છતાં, તેમાં થોડો તફાવત છે.

શેર્બેટ અને સોર્બેટ શું છે? Sorbet પાણી, હિમસ્તરની ફળ, વાઇન અને ચોકલેટ બને છે. Sherbet ખાલી ઠંડા પીણું છે જે ગુલાબના હિપ્સ, ચેરી, લિકોરીસીસ અને મસાલામાંથી બનાવવામાં આવે છે.

હવે ચાલો શેર્બેટ અને સોર્બેટ વચ્ચેના કેટલાક તફાવતોને જોતા. ઠીક છે, બે સ્થિર રણ વચ્ચે મૂળભૂત તફાવત એ છે કે શર્બેટ દૂધ ધરાવે છે, અથવા અમુક અન્ય પ્રકારની ચરબી. સોર્બેટમાં કોઇ પ્રકારનું ડેરી ઉત્પાદન નથી. Sherbet પણ ઇંડા સમાવી શકે છે

જ્યારે શેરબેકેટને ડેરી આધારિત મીઠાઈ કહેવામાં આવે છે, ત્યારે સૉર્બેટને ફળ-આધારિત ડેઝર્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

સોરબેટને તકનીકી દ્રષ્ટિએ બરફ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને તે એક સુશોભન માટે વાપરવામાં આવતો હતો. ઠીક છે, કેટલીક વખત Sorbets ને 'પ્રથમ આઇસ્ડ ડેઝર્ટ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેના બરફીલા પ્રકૃતિને કારણે સોર્બેટ પાસે દાણાદાર પોત છે. બીજી બાજુ, શેરબેટ્સ ક્રીમી દેખાય છે, કારણ કે તેઓએ તેમનામાં ચરબી ઉમેર્યા છે.

જ્યારે તેમના વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રને જોતા, શેર્બેટ ટર્કિશ શબ્દ 'સર્બેટ' પરથી ઉતરી આવ્યો છે, અને સોર્બેટ ફારસી શબ્દ 'શરબત' પરથી આવ્યો છે.

સ્વાદો સાથે સાથે, શેર્બેટ અને સોર્બેટ વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે. સોર્બેટ કેરી, રાસબેરી, લીંબુ, નારંગી અને કેસીસ સ્વાદમાં આવે છે. Sherbet ચૂનો, સ્ટ્રોબેરી અને નારંગી સ્વાદો માં આવી શકે છે.

તુર્કીમાં, શેર્બેટને હીલિંગ અસર માનવામાં આવે છે તે સામાન્ય રીતે બાળજન્મ અથવા સુન્નત પછી આપવામાં આવે છે. ઈંગ્લેન્ડમાં, શેર્બેટ એક પ્રકારનું લુપ્ત થતું પાવડર છે જે સોડા, ખાંડ અને ટેર્ટિક એસિડના બાયકાર્બોનેટમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

સારાંશ:

1. Sorbet પાણી, હિમસ્તરની ફળ, વાઇન અને ચોકલેટ બને છે. Sherbet ખાલી ઠંડા પીણું છે જે ગુલાબના હિપ્સ, ચેરી, લિકોરીસીસ અને મસાલામાંથી બનાવવામાં આવે છે.

2 Sherbet દૂધ, અથવા અમુક અન્ય ચરબી ચરબી સમાવે છે. સોર્બેટમાં કોઇ પ્રકારનું ડેરી ઉત્પાદન નથી.

3 સોર્બેટને તકનીકી દ્રષ્ટિએ બરફ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને તે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

4 Sherbet ડેરી આધારિત ડેઝર્ટ કહી શકાય; સૉર્બેટને ફળ-આધારિત ડેઝર્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

5 તેના બરફીલા પ્રકૃતિને કારણે સોર્બેટ પાસે દાણાદાર પોત છે. બીજી બાજુ, શેરબેટ્સ ક્રીમી દેખાય છે, કારણ કે તેઓએ તેમનામાં ચરબી ઉમેર્યા છે.

6 સોર્બેટ કેરી, રાસબેરી, લીંબુ, નારંગી અને કેસીસ સ્વાદમાં આવે છે. Sherbet ચૂનો, સ્ટ્રોબેરી અને નારંગી સ્વાદો માં આવી શકે છે.

7 શેરબેટ ટર્કિશ શબ્દ 'સર્બેટ' પરથી ઉતરી આવ્યું છે. Sorbet ફારસી શબ્દ 'sharbat' માંથી લેવામાં આવ્યો છે.