ઓટીજી અને માઇક્રોવેવ વચ્ચેના તફાવત.
ઓટીજી વિ માઇક્રોવેવ
-
ઓવન ટોસ્ટર ગ્રીલર અથવા ઓટીજી અને માઇક્રોવેવ ઓવનનો ઉપયોગ કરે છે, જેનો ઉપયોગ તમે ખોરાકને રાંધવા માટે કરી શકો છો. પરંતુ તેઓ આને ખૂબ જ અલગ અલગ રીતે કરે છે ઓટીજી હિટિંગ ઘટકનો ઉપયોગ કરે છે જે તેના દ્વારા વર્તમાન પ્રવાહ તરીકે ગરમ કરે છે. તત્વ હવાને ગરમ કરે છે, જે સંપર્કમાં આવે છે અને ખોરાકને રાંધે છે. બીજી બાજુ, માઇક્રોવેવ્ઝ રાંધવામાં આવે છે તે પદાર્થ પર ખૂબ ઊંચા આવર્તન મોજા સ્રાવ બહાર કાઢે છે. તરંગો પાણીના અણુઓને તાપમાનમાં ઉદ્ભવે છે તેના કારણે વિસ્ફોટ કરે છે.
- ઓટીજી ગરમી ઘટકો સાથે ગરમી બનાવે છે જ્યારે માઇક્રોવેવ ઉચ્ચ આવર્તન તરંગોનો ઉપયોગ કરે છે
- માઇક્રોવેવ OTG કરતાં વધુ સમાનરૂપે રસોઇ કરે છે
- માઇક્રોવેવ OTG કરતાં વધુ ઝડપથી રસોઇ કરે છે
- માઇક્રોવેવ્સ ઓછી ઊર્જા કચરો ઓટીજી
- કરતા માઇક્રોવેવ્સ પાસે એવા ભાગ નથી કે જે તમને ઓટીજી (OTG) ના વિસર્જનથી બર્ન કરી શકે છે
- તમે માઈક્રોવેવમાં મેટલ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી પરંતુ તમે ઓટીજી
ઓટીજીની મુખ્ય ખામી અસમાન રસોઈની સંભાવના છે. કારણ કે ગરમી ખોરાકની બહારથી આવે છે અને ધીમે ધીમે તેના માર્ગમાં કામ કરે છે, ત્યાં વલણ છે જ્યાં બહાર હજી પણ બળી જાય છે જ્યારે અંદર હજી પણ કાચી હોય છે. આ માઇક્રોવેવ્સ સાથે ખરાબ નથી કારણ કે તરંગો માંસમાં ઊંડાણમાં પ્રવેશ કરી શકે છે, જેનાથી વધુ રસોઈ પણ થઈ શકે છે.
જ્યારે રસોઈની ઝડપ આવે ત્યારે માઇક્રોવેવ્ઝનો પણ OTG પરનો ફાયદો છે આ કારણ છે કે ઓટીજી (OTG) તત્વને ગરમી કરવા માટે થોડો સમય લે છે, પછી તેની આસપાસની હવા, અને પછી છેલ્લે ખોરાક રાંધવામાં આવે છે. માઇક્રોવેવ્સ સાથે, ગરમી તેના બદલે તેની આસપાસ ખોરાકને સીધા પહોંચાડે છે. ઓટીજી (OTG) પણ ઉષ્મામાં ઘણાં બગાડ કરે છે જે ખોરાકમાં ન જાય કારણ કે સમગ્ર પકાવવાની પ્રક્રિયા ગરમ થાય છે. માઇક્રોવેવમાં ગરમીનો ખૂબ ઓછો ભાગ કચરો જાય છે. પણ ફરતી પ્લેટ જે ખોરાક ધરાવે છે તે ભાગ્યે જ ગરમ કરે છે. આમાં ઓછી વીજ વપરાશ અને નીચલા ઊર્જા બિલનો અનુવાદ થાય છે.
માઇક્રોવેવ ઓવન સામાન્ય ઉપયોગ માટે પણ સલામત છે કારણ કે તેમની પાસે ગરમ ભાગ નથી કે જે તમને ખોરાક લેતા વખતે તમને બાળી શકે. OTG માં વિપરીત, જ્યાં તમારે ખૂબ કાળજી રાખવી જરૂરી છે, ખાસ કરીને જ્યારે કન્ટેનર્સ કે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભાગ્યે જ ફિટ હોય ત્યારે બહાર કાઢે છે. માઇક્રોવેવ ઓવનનું પ્રાથમિક નુકસાન એ છે કે તમે તેની અંદરના મેટલ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. મેટલ એન્ટેના અને ઉત્પાદન અને ઇલેક્ટ્રિક વર્તમાન જેવી કાર્ય કરે છે. આ ઘણી વખત છલકાતા અને નાના વિસ્ફોટ કે જે ખતરનાક બની શકે છે તરફ દોરી જાય છે. એ જોવાનું શ્રેષ્ઠ છે કે તમે જે કન્ટેનર વાપરી રહ્યા છો તે માઇક્રોવેવ-સલામત છે તે માઇક્રોવેવ ઓવનની અંદર ચોંટી જાય તે પહેલા.
સારાંશ:
