એનક્ટેરિન અને પીચ વચ્ચેના તફાવત.

નિકારા વિરુદ્ધ પીચ

દરેક વ્યક્તિ જે કરિયાણાની દુકાનની મુલાકાત લે છે તે પહેલાં તે કર્યું છે, એક નિતારાણ માટે આચવું ભૂલથી. તે જ્યાં સુધી તમે એકને તમારા હાથમાં રાખી નહીં ત્યાં સુધી તમે બે પ્રકારનાં ફળો વચ્ચે તફાવત નોટિસ કરી શકશો. પ્રણુ પ્રિસિકા તરીકે ઓળખાતા વનસ્પતિની એક જ પ્રજાતિમાંથી બંને મધર અને પીચ ઉતરી આવ્યા છે. તેઓ ફળોના એક જ કુટુંબના છે અને બન્ને સમગ્ર વિશ્વમાં વૃક્ષો અને સ્ક્રબ્સ પર ઉગે છે. આ વૃક્ષો વાસ્તવમાં સ્વયં પરાગણમાં છે અને વસંતઋતુ દરમિયાન ફૂલોનું ઉત્પાદન કરતી વૃક્ષ તરીકે ઓળખાય છે. ફળોના પિકર્સ જાણે છે કે જ્યારે તેઓ વૃક્ષ પર પાકેલા હોય ત્યારે તેમને ચૂંટેલા અને ખાવામાં અથવા તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને પીચ અને નિતારિનો માત્ર 2-3 દિવસ ટ્રીમાંથી એકવાર દૂર કરવામાં આવશે. જો આ ફળોમાંથી કોઇપણને તોડવું કોઇ પણ પ્રકારનું હોય તો તેઓ ટૂંક સમયમાં જ ખૂબ જ ઝડપથી સડવું પડે છે. આ ફળોના ઉગાડનારાઓ પણ વાકેફ છે કે જો પીચીસ અને નેક્ટેરિન વૃક્ષથી જમીન પર પડ્યા હોય અને લેવામાં ન આવે તો, રોટીંગ ફળ ઘણા કીડીઓ અને અન્ય જીવાતોનું ધ્યાન દોરે છે.

પીચીસ અને નેક્ટેરિન એશિયામાં ઉદ્ભવ્યા છે, જો કે તેઓ હવે ગરમ આબોહવામાં ઘણા જુદા જુદા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. વિજ્ઞાનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બે ફળો એટલા સમાન છે કે બે વચ્ચેના માત્ર એક આનુવંશિક તફાવત છે. એટલું જ હકીકત છે કે તે રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યું છે કે લોકો આચાર્યના ઝાડ પર નેક્ટેરિન શોધી કાઢે છે, અને મધપૂડો પર પેશીઓ પહેલાં. પીચીસ અને નેક્ટેરિન ઉનાળાના મહિનાઓના અંત તરફ પકડે છે. જ્યારે પરિપક્વ હોય, ત્યારે તેઓ એક મીઠી સુગંધથી બહાર કાઢે છે જે વર્ચ્યુઅલ સમાન છે. વધુમાં, તે એટલા સમાન છે કે તે સામાન્ય રીતે સમાન રસોઈ અને પકવવાના વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.

નેક્ટેરિન ખાસ કરીને પીચીસ કરતાં નાના હોય છે અને જ્યારે પાકે ત્યારે આ ફળ ફળો છે. આ ફળોનો સ્વાદ મીઠો છે, ઘણીવાર પીચીસ કરતાં મીઠો હોય છે, રંગ સાથે તે ક્રીમના પીળા રંગથી બદલાઇને લાલ રંગના હોય છે. નેક્ટેરિનની બાહ્ય ચામડી આજુબાજુમાં સરળ છે અને તે ખાસ કરીને ચામડી અને બધાનો ઉપયોગ કરે છે. પીચીસ સામાન્ય રીતે નેક્ટરીન કરતા કદમાં મોટા હોય છે અને પાકેલા નરમ હોય છે. પીચીસ થોડું મધુર ફળો હોય છે, રંગ સાથે તે ક્રીમ પીળો લાલ હોય છે, જો કે તે એક નિતારાણ કરતાં રંગમાં ઝાંખું છે. ચામડી પર પીચ તેના આચ્છાદન માટે વિખ્યાત છે, જ્યારે ચામડીને દૂર કરવા માટે કેટલાક લોકો ચાહે છે. અન્ય લોકો તેને ખાવાથી પણ આનંદ કરે છે

આલૂ અને નિતારાણ એ એક જ ફળ નથી, તેમ છતાં તેમની પાસે ઘણી અલગ વસ્તુઓ છે જે તેઓ અલગ કરે છે.

સારાંશ

1. Nectarines અને પીચીસ સમાન પ્રજાતિઓ અને પરિવારના છે. તેઓ ઘણીવાર એકબીજાના વૃક્ષો પર એકબીજાના બદલે જોવા મળે છે.

2 પીચીસ અને નેક્ટેરિન તે જ ગંધ કરે છે, અને સામાન્ય રીતે તે જ રસોઈ હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.

3 પીચીસ તેમની ચામડી પર ઝીંથર ધરાવે છે અને નેક્ટેરિનસ સરળ ચામડીવાળા છે.બંને રંગમાં ક્રીમ પીળો અને લાલ છે.

4 નેક્ટેરિન્સ પીચીસ કદ કરતાં નાના હોય છે અને ખાસ કરીને સ્વાદમાં મીઠાના હોય છે.

5 એક જ જનીન છે જે આલૂ અને મધમાખી વચ્ચે અલગ પડે છે.