અલગ અને એકાગ્રતા વચ્ચેનો તફાવત

વિસંગતતા દૂર કરો

જો તમે તંદુરસ્તી, ખાસ કરીને બોડિબિલ્ડિંગમાં હોવ તો તમારે છાશ પ્રોટીનથી પરિચિત હોવા જોઈએ. માખણ પ્રોટીન માવજત ઉદ્યોગમાં મુખ્ય છે, કારણ કે તે બંને માવજત અને ભૌતિક સૌંદર્યલક્ષી હેતુઓ માટે શ્રેષ્ઠ પૂરક સાબિત થયું છે.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે સ્નાયુ રિપેર, વૃદ્ધિ અને વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન આવશ્યક છે. તે આપણા શરીર દ્વારા તેના સંભવિત પૂર્ણ કરવાની કામગીરી માટે જરૂરી ત્રણ મેક્રો્રોન્યુટ્રિન્ટ્સમાંથી એક છે. અમને આપણા શરીરમાં પ્રોટીનની જરૂર છે, ખાસ કરીને જ્યારે આપણે નિયમિત કસરતો કરીએ છીએ અને આપણા શરીરમાં પ્રોટીનની પૂરતી માત્રા મેળવવાની સૌથી કાર્યક્ષમ રીત છે, આહાર સાથે છાશ સાથેના આપણા ખોરાકને પુરક કરીને.

બજારમાં આજે સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રોટીન ઉપલબ્ધ છે. તે સસ્તી છે, અને તેમાં ઘણા લાભદાયી એમિનો એસિડ છે. છાશ દૂધમાંથી આવે છે, કારણ કે હકીકતમાં, 20 ટકા દૂધ પ્રોટીન. છાશ પ્રોટીન પણ ઝડપી અને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે સરળ છે.

છાશ પ્રોટીન કાં તો છાશ પ્રોટીન કોન્સેન્ટ્રેટ (ડબ્લ્યુપીસી) અથવા છાશ પ્રોટીન આઇસોલેટ (ડબ્લ્યુપીઆઈ) માં ઉપલબ્ધ છે. આજકાલ, આ બે પ્રકારો માવજત બજારોમાં અત્યંત લોકપ્રિય છે, અને ઘણીવાર ગ્રાહકોને ગેરસમજ થતી જાય છે કે જેના વિશે એક ખરીદો અને વપરાશ કરે છે.

ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો

છાશ પ્રોટીન ધ્યાન કેન્દ્રિત બે પ્રકારના વધુ સામાન્ય છે. સૌ પ્રથમ, ધ્યાન કેન્દ્રિત નોંધપાત્ર સસ્તી છે. તેમને પ્રાપ્ત કરવા માટે, છાશનો સ્રોત "જે દૂધ જેવા ડેરી પેદાશોમાં છે" "પાણીમાંથી પ્રોટિન અલગ કરવા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, અને અન્ય કાર્બનિક પદાર્થો. હસ્તગત પ્રોટીન પછી પાવડર, અથવા છાશ પ્રોટીન ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે.

એકાગ્રતામાં લગભગ 70 થી 80 ટકા પ્રોટિન હોય છે, અને તેમાં 5 ટકા લેક્ટોઝ હોઈ શકે છે. તેથી, લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ વ્યક્તિ આ પ્રોટીન સ્ત્રોતની મોટી માત્રાનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.

આઇસોલેટ્સ

ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતા સરખામણીમાં છાશ પ્રોટીન આઇસોલેટ્સ વધુ મોંઘું હોય છે. આ મુખ્ય કારણ છે કારણ કે તે 'વધુ શુદ્ધ' છે, કારણ કે તે લગભગ 95 ટકા પ્રોટિન ધરાવે છે. આઇસોલેટ્સ પાસે કોઈ લેક્ટોઝ સામગ્રી ન હોય; ચરબીની સામગ્રી સાથે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઓછું હોય છે.

સામાન્ય રીતે, લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે પસંદગીના પ્રોટીન સ્ત્રોત અલગ છે. આઇસોલેટ્સ પણ એવી વ્યક્તિઓ માટે સરળ બનાવે છે જેમણે બાયક્રોનટ્રિઅન્ટ્સને ટિક દ્વારા ગણ્યા છે. તેઓ ચરબી રહિત અને કોલેસ્ટ્રોલ-મુક્ત સામગ્રીને કારણે, પરેજી પામેલા લોકો માટે પણ મહાન છે.

આઇસોલેટ્સનો સ્રોત એ ધ્યાન કેન્દ્રિત જેટલો જ છે, પરંતુ પ્રોટિનની વધુ શુદ્ધિકરણ અને અલગ કરવામાં આવે છે, દેખીતી રીતે, પ્રોટીનનો 'વધુ શુદ્ધ' સ્વરૂપમાં પરિણમે છે.

આ ચુકાદો

ચર્ચા સતત ચાલુ રહે છે જે બે પ્રકારો પૈકીનું એક સારું વિકલ્પ છે. ઠીક છે, પ્રોટીન હજુ પણ પ્રોટીન છે, પછી ભલેને તમે ધ્યાન કેન્દ્રિત, અલગ અથવા ખોરાકથી મેળવી શકો.જો તમે ધ્યાન કેન્દ્રિત અન્ય વિષયવસ્તુ, જેમ કે ચરબી અને લેક્ટોઝ વિશે ખરેખર ચોક્કસ ન હોવ, તો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું એ વધુ સારું અને સસ્તું વિકલ્પ છે. તેમ છતાં, જો તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હો, અને તમારા છાશ પૂરકમાં માત્ર પ્રોટીન જ જોઈએ, તો તમારા માટે આઇસોલેટ્સ છે. તે છતાં પોકેટ બર્નર છે

નોંધો કે ત્યાં અલગ-અલગ સ્થિતિઓ ઉપલબ્ધ છે અને બજારમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ગ્રાહકો ધ્યાનમાં લેવા માટે આ એક બીજો વિકલ્પ છે.

સારાંશ:

1. બંને અલગ અને એકાગ્રતા (છાશ) એ જ પ્રોટીન સ્રોતમાંથી આવે છે "ડેરી ઉત્પાદનો"

2 આ પૂરવણીઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે, પ્રોટીન સ્રોત (દૂધ / છાશ) એક ગાળણ અને વિચ્છેદ પ્રક્રિયાને આધિન છે. જોકે, પ્રોટીનના 'વધુ શુદ્ધ' સ્વરૂપને ઉત્પન્ન કરવા સિવાય આઇસોલેટ્સ, ફિલ્ટર અને અલગ કરી શકાય છે.

3 કોન્સેન્ટ્રેટ્સ વધુ સામાન્ય છે, અને તે ખર્ચાળ isolates કરતાં નોંધપાત્ર રીતે સસ્તી છે.

4 આઇસોલેટ્સ પ્રોટીનનું 'વધુ શુદ્ધ' સ્વરૂપ છે. તેઓ લગભગ 95 ટકા પ્રોટીન ધરાવતા હોય છે, જ્યારે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે તેમાં લગભગ 70 થી 80 ટકા પ્રોટીન હોય છે.

5 ધ્યાન કેન્દ્રિત થવું તે હજુ પણ ચરબી અને લેક્ટોઝ ધરાવે છે, જ્યારે આઇસોલેટ્સ પાસે તે વિષયવસ્તુમાંથી કોઈની ઓછી હોય છે.

6 કોન્સેન્ટ્રેટ્સ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ લોકો માટે ચોક્કસપણે નથી, જ્યારે આઇસોલેટ્સ તેમના માટે માત્ર યોગ્ય છે.

7 હવે બજાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત અને જુદા જુદા સ્થાનોના મિશ્રણ ઉપલબ્ધ છે.