અર્ધ અને અડધા અને હેવી ક્રીમ વચ્ચેનો તફાવત: હાફ અને અર્ધ વિ હેવી ક્રીમ

અડધા અને અડધા ભારે હેવી ક્રીમ

ક્રીમ એક ડેરી પ્રોડક્ટ છે જે ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ ઘણા કન્ફેક્શનરી વસ્તુઓમાં તેમજ મીઠાઈઓ. તે દૂધનો એક ભાગ છે જેની ઊંચી ચરબીની સામગ્રી હોય છે પરંતુ તે કન્ટેનરની સપાટી સુધી વધે છે જેમાં તાજા દૂધ રાખવામાં આવે છે કારણ કે તે ઓછી ગાઢ હોય છે. તે મિક્સર્સ અને અન્ય સેન્ટ્રિફ્યુજનો ઉપયોગ કરીને દૂધથી અલગ પડે છે. ચરબીની સામગ્રીના આધારે બજારમાં ઉપલબ્ધ ક્રિમ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા બધા નામો છે. સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ બે પ્રકારની ક્રિમ અર્ધ અને અર્ધ અને હેવી ક્રીમ છે.

અર્ધ અને અર્ધ

અર્ધ અને અર્ધ ક્રીમની ગુણવત્તા માટે ઉપયોગમાં લેવાતો શબ્દસમૂહ છે જેનો સૌથી ઓછો ચરબીનો ભાગ છે. તે અર્ધ અને અર્ધ કહેવાય છે તે કારણ છે કારણ કે તે અર્ધ ક્રીમ અને અડધા દૂધ છે. તેનો અર્થ એ કે તે શુદ્ધ ક્રીમ નથી પરંતુ દૂધ અને ક્રીમનું મિશ્રણ છે. અર્ધ અને અડધા ભાગની ચરબીનું પ્રમાણ 10% થી 18% સુધી બદલાય છે અને તે સરળતાથી પ્રવાહી જેવા રેડવામાં આવે છે. તે મુખ્યત્વે કોફી પર ટોપિંગ તરીકે વપરાય છે નીચલા ચરબીના ઘટકને કારણે અડધો અને અડધો ચાબુક મારવું શક્ય નથી.

હેવી ક્રીમ

નામ પ્રમાણે, ભારે ક્રીમમાં વધારે ચરબીનું પ્રમાણ હોય છે અને તેમાં જાડા સુસંગતતા હોય છે. તેને ભારે ચાબુક મારવાની ક્રીમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે જે તેના વોલ્યુમને બમણી કરવા માટે સરળતાથી ચાબૂક કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ પેસ્ટ્રીઝમાં ભરીને અને કેક અને પેસ્ટ્રીઓ જેવી મીઠાઇની વસ્તુઓની સજાવટ માટે પણ થઈ શકે છે. ભારે ક્રીમમાં ચરબીનું પ્રમાણ બદલાતું હોય છે.

હાફ-એન્ડ-અર્ધ અને હેવી ક્રીમ વચ્ચે શું તફાવત છે?

• ખૂબ ઓછી ચરબીના ઘટકને કારણે અર્ધ અને અર્ધ ભારે ક્રીમ કરતા હોય છે.

• અર્ધ અને છ લગભગ કોફી અને અન્ય ગરમ પીણાં પર વપરાતા જાડા પ્રવાહીની જેમ હોય છે, જ્યારે ભારે ક્રીમ જાડા હોય છે અને તેનો આકાર ધરાવે છે.

• ભારે ક્રીમનો ઉપયોગ પેસ્ટ્રીઝ ભરવા અને પેસ્ટ્રીઝના સુશોભન માટે થાય છે.

• હેવી ક્રીમમાં ચરબીની માત્રામાં નજીવા પ્રમાણમાં વધારો થાય છે.

• અર્ધ અને છ અર્થાત અડધા દૂધ અને અર્ધ ક્રીમ છે.

• અર્ધ અને અર્ધને ચાબખા મારવી શકાતી નથી, જ્યારે ભારે ક્રીમ સરળતાથી તેના વોલ્યુમને બમણી કરી શકે છે.

• ભારે ક્રીમ સરળ અને સમૃદ્ધ હોવા છતાં, તે ખૂબ જ ફેટી પણ છે, તેથી, બિનઆરોગ્યપ્રદ

• તંદુરસ્ત રેસીપી માટે બનાવવા માટે ઘણા વાનગીઓમાં ભારે ક્રીમ માટે અર્ધ અને અર્ધ અવેજી હોઇ શકે છે.