ગ્લાસ અને મેટલ પેન વચ્ચે તફાવત

ગ્લાસ vs મેટલ પેન

પાકકળા, ફ્રાઈંગ અને બિસ્કિટ પેન વિવિધ સામગ્રીમાં આવે છે. અગાઉના સમયમાં, માટીનો ઉપયોગ પેન બનાવવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો અને બાદમાં ધાતુઓએ તેનું સ્થાન લીધું હતું. મેટલ પેન સિવાય, કાચ પેન પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

કાચની પેનનો ઉપયોગ થતો હોવા છતાં રસોડામાં હજી પણ ધાતુઓ પસંદ કરવામાં આવે છે. મેટલ પેન અહીં લાંબા સમયથી રોકાયા છે અને તેઓ વધુ સમય માટે રહેવાનું ચાલુ રાખી રહ્યા છે, ભલે વિવિધ સામગ્રી સાથે તવાઓને રજૂ કરવામાં આવે.

કાચ અને ધાતુની પેનની વાત કરતી વખતે, તે ઘણા પાસાઓમાં અલગ છે. સૌ પ્રથમ વસ્તુ જણાઈ છે સલામતી અને ટકાઉપણું. કાચની પેન કરતાં ધાતુની પેન મજબૂત અને મજબૂત છે. ધાતુની પેન સરળતાથી તૂટી પડતી નથી, જ્યારે કાચ પેન એક નાના બળની અસરમાં તૂટી શકે છે અથવા તાપમાનમાં ફેરફાર કરી શકે છે. જો કે, અનબ્રેકેબલ અને ક્રેક-રેઝિસ્ટન્ટ ગ્લાસ પેન હવે ઉપલબ્ધ છે.

ગ્લાસ પેનમાં રાંધવાના અથવા પકવવા વખતે એક મુખ્ય વસ્તુને ધ્યાનમાં લેવાનું છે કે માત્ર નીચા તાપમાન જરૂરી છે. ગ્લાસ મેટલ તવાઓ કરતાં વધુ ગરમી શોષણ માટે જાણીતા છે અને જેમ કે, તાપમાન ઘટાડવું જોઈએ.

ગ્લાસ પેનનો ફાયદો એ છે કે તેઓ રસ્ટ નથી જ્યારે મેટલ પેન ક્લાઇમેટ શરતો સાથે રસ્ટ કરી શકે છે.

વધુમાં, એક ગ્લાસ પેનમાં રાંધવાના અથવા પકવવાના સમયે, તમે જે વસ્તુઓ તૈયાર કરી રહ્યા છો તે જોઈ શકો છો. એવી પણ એક શક્યતા છે કે વાનગીઓ મેટલ તળિયે વળગી શકે છે. જો કે, ઉપલબ્ધ બિન-લાકડી મેટલ પેન હવે ઉપલબ્ધ છે.

મેટલ પેનનો ઉપયોગ ભુરો ભુરો પકવવા માટે કરી શકાય છે. Broiling માટે, મેટલ પેન વાપરવા માટે વધુ સારું છે. ઇંડા, ટમેટાં અને અમ્લીય ઘટકો ધરાવતી કોઈપણ ખોરાક માટે, ગ્લાસ પૅનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે કારણ કે એસિડ ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.

સારાંશ

1 કાચની પેન કરતાં ધાતુની પેન મજબૂત અને મજબૂત છે. ધાતુની પેન સરળતાથી તૂટી પડતી નથી, જ્યારે ગ્લાસ પેન નાના બળની અસર અથવા તાપમાનમાં ભિન્નતા સાથે તોડી શકે છે.

2 ગ્લાસ મેટલ તવાઓ કરતાં વધુ ગરમી શોષણ માટે જાણીતા છે અને જેમ કે, તાપમાન ઘટાડવું જોઈએ.

3 ગ્લાસ પેન રસ્ટ નથી જ્યારે મેટલ પેન ક્લાઇમેટ શરતો સાથે રસ્ટ કરી શકે છે.

4 એક ગ્લાસ પેનમાં રસોઈ અથવા પકવવા જ્યારે, તમે જે વસ્તુઓ તૈયાર કરી રહ્યા છો તે જોઈને તમને ફાયદો થયો છે.

5 એક શક્યતા છે કે વાનગીઓ મેટલ તળિયે વળગી શકે છે.