જિનસેંગ અને કેફીન વચ્ચેનો તફાવત
કેફીન એ ચોક્કસ પદાર્થોમાં જોવા મળતો એક આલ્કલોઇડ ઘટક છે, જે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજીત કરવા માટે જાણીતું છે. જિનસેંગ પણ ચોક્કસ ઊર્જા પીણાંમાં જોવા મળે છે અને તે ઊર્જા સ્તર અને માનસિક પ્રવૃત્તિને પ્રમોટ કરવા માટે જાણીતું છે.
જિનસેંગ એક માંસલ રુટ સાથે જડીબુટ્ટી છે, જે સામાન્ય રીતે એશિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળે છે. ઘણી સદીઓથી જિનસેંગનો ઉપયોગ ચાઇનીઝ પરંપરાગત દવાઓ માટે વ્યાપકપણે થયો છે. કૅથેફિન, જે માટીન, ગુઆર્નાઇન અથવા થેઇન તરીકે પણ ઓળખાય છે, તેને સાયકોએક્ટીવ ડ્રગ માનવામાં આવે છે.
જર્મન રસાયણશાસ્ત્રી ફ્રેડરિક ફર્ડિનાન્ડ રગેએ 1819 માં કેફીન શોધ કરી હતી. તેમણે કોફીમાં મળેલી એક રાસાયણિક સંયોજન કેફીન, જે ઇંગ્લીશમાં કેફીન બની હતી તરીકે ઓળખાય છે. જિનસેંગ ચિની 'રૅઝેન'માંથી ઉતરી આવ્યું છે, જેનો અર્થ "માનવ રુટ" થાય છે.જ્યારે જિન્સેંગ એએબોલિક છે, કેફીન એક અપોલોકલ છે. જિનસેંગ શરીરમાં ઊર્જા બનાવે છે અને આરોગ્ય અને જોમ વધે છે. તેમાં એવી પ્રક્રિયાનો સમાવેશ થાય છે કે જેના દ્વારા ખોરાક કુદરતી શર્કરામાં તૂટી જાય છે જે કોશિકાઓ દ્વારા સરળતાથી ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. બીજી તરફ, કેફીન વધુ ઝડપી ગતિએ ઊર્જા નિર્માણ માટે જાણીતું છે. તે શરીરમાં સંગ્રહિત હોય તેવા પોષક તત્ત્વોને તોડી નાખવાનો સમાવેશ થાય છે.
એ પણ જોવામાં આવ્યું છે કે જિનસેંગ માનસિક જાગૃતિ, ચોકસાઈ અને સ્પષ્ટતાને ઉત્તેજિત કરે છે. પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, કેફીન માનસિક જાગૃતિ, સ્પષ્ટતા અને ચોકસાઈ પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
ગિનસેન્ગ એવા લોકોમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે કે જેઓ હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા હોય અને નીચા દબાણવાળા લોકોમાં દબાણ વધે. એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે જિનસેંગનો નિયમિત ઉપયોગ નર્વસ તણાવને સરળ બનાવી શકે છે. ઠીક છે, કેફીન બ્લડ પ્રેશર વધારવા માટે જાણીતા છે અને ઉચ્ચ નર્વસ તણાવ અને અનિયમિત ધબકારાને કારણે થાય છે. તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે
જ્યારે જિનસેંગમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય ફાયદાઓ છે, કેફીન ડોઝ કોઈ પણ સારા વિતરિત નથી.
સારાંશ:
1. ચોક્કસ ઘટકોમાં મળેલો કેફીન એક આલ્કલોઇડ ઘટક છે. જિનસેંગ એક માંસલ રુટ સાથે જડીબુટ્ટી છે, જે સામાન્ય રીતે એશિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળે છે.
2 જ્યારે જિન્સેંગ એએબોલિક છે, કેફીન એક અપોલોકલ છે.
3 જિનસેંગ તણાવ અને તાણથી રાહત આપવા માટે જાણીતા છે. કેફીન ઘણી ચિંતા પેદા કરવા માટે જાણીતું છે
