ફ્રાયર અને રોસ્ટર ચિકન વચ્ચેના તફાવત: ફ્રાયર વિ રોસ્ટર ચિકન

Fryer વિ Roaster ચિકન

ચિકન વિશ્વમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય બિન-શાકાહારી ખાદ્ય ચીજ બની છે. તૈયારીની પદ્ધતિને આધારે તે ઘણી જુદી જુદી રીતોમાં ખાવામાં આવે છે. બજારમાં જવું અને જુદી જુદી લેબેલ્સ જોવામાં આવે છે જેમ કે બૉઇલર, ફ્રાયઅર અને ભઠ્ઠાકોર જેવા વસ્ત્રોવાળા ચિકન પર લાગુ પડે છે જે ઘણીવાર ચિકનને ઘણી વાર ખરીદતી નથી. ઉપરાંત, બે વ્યક્તિઓ માટે એક રેસીપી બનાવવાનો પ્રયત્ન કરવો મુશ્કેલ હોઈ શકે છે કે જેણે બે ફ્રિયર્સ અથવા એક ભઠ્ઠામાં બનાવેલા લોકોને પૂછે છે કે આ વિવિધ જાતો છે અથવા જો તેઓ એકબીજાના બદલામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ફ્રાયર

આપણામાંના મોટાભાગના, જ્યારે બજારમાં ચશ્માં પહેરવાનું જોઈ રહ્યા હોય, ત્યારે તેનું નામ અથવા વિવિધતા કરતાં પક્ષીઓની માત્રા અથવા વજનની ચિંતા છે. જો કે, તમે જાણતા હશો કે પક્ષીને બ્રાયલર, ફ્રાયઅર અને રોસ્ટર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ફ્રાયર એ પક્ષી છે જે 6-8 અઠવાડિયા જૂની થાય છે. બ્રેઇલર પણ 6-8 અઠવાડિયા જૂની હોય છે, પરંતુ તે fryer કરતાં વજનમાં હળવા હોય છે જે 2 ½ થી 4 ½ પાઉન્ડની વજનની શ્રેણીમાં હોય છે.

રોસ્ટર

ટોસ્ટર એક જૂની પક્ષી છે જેનું વજન 5 થી 7 પાઉન્ડનું હોય છે. તે 10 અઠવાડિયા કરતાં પણ ઓછા જૂના નથી અને એક મોટી પક્ષી છે જે શેકવાની પછી પીરસવામાં આવે ત્યારે સુંદર દેખાય છે. ભઠ્ઠાક દ્રવ્યોના શરીરના ભાગોને ફ્રાયરના કરતાં વધારે હોય છે, અને તે પરંપરાગત પદ્ધતિઓ સાથે તેને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે મુશ્કેલ છે, જોકે ભઠ્ઠીમાં પકાવવાનું સરળ બનાવે છે કારણ કે તે ગરમીને અંદરની અંદર પ્રવેશવાની પરવાનગી આપે છે અને સમગ્ર પંખીને સમાન રીતે રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે. કેટલાક લોકો રોસ્ટર્સ ધરાવતા હોવાનું માને છે કારણ કે તેઓ માને છે કે રોસ્ટર એક વિશિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, જે નાની અને નાની ફ્રાયમાં મળી નથી. જો કે, એ હકીકત છે કે ભઠ્ઠામાં નાનો ટુકડો માંસ fryer ના માંસ કરતાં કઠણ અને રસોઇ કરવા માટે વધુ મુશ્કેલ છે.

ફ્રીર ચિકન અને રોસ્ટર ચિકન વચ્ચે શું તફાવત છે?

• બંને ફ્રાઈયર્સ અને રોસ્ટર્સ ચિકન છે અને મોટેભાગે તેમની ઉંમર અને વજનને લગતા તફાવતો સાથે એકબીજાથી ઉપયોગ કરી શકાય છે.

• ફ્રાયરો 6-8 અઠવાડિયા જૂની છે, જ્યારે રોસ્ટર્સ 10 અઠવાડિયાથી વધુ જૂની છે.

• ફ્રાયરો વજન 2 ½ - 4 પાઉન્ડ, જ્યારે રોસ્ટર ભારે હોય છે અને 5-7 પાઉન્ડ વજન કરે છે.

• જો કોઈ રેસીપી 2 ફ્રાઈયર્સ માટે બોલાવે છે, તો તમે ભઠ્ઠાકારનો ઉપયોગ કરી શકો છો જો તેનો માંસ ફ્રાયરના બમણો છે.

• ફ્રાયર્સમાં ટેન્ડર માંસ હોય છે, જ્યારે રોસ્ટરમાં હાર્ડ માંસ હોય છે.

• રોસ્ટર્સને તેમના વિશિષ્ટ સુગંધ માટે કેટલાક દ્વારા પ્રેમ કરવામાં આવે છે.

• રોસ્ટરના સખત માંસ માટે તેમને લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે તે જરૂરી છે.