ફળો અને શાકભાજીઓ વચ્ચેનો તફાવત
તેથી તમે વિચાર્યું કે તમે ફળ અને શાકભાજીનો તમારો હિસ્સો મેળવી રહ્યા છો દરરોજ? અહીં એક વિચાર છે- શું તમે જાણો છો કે જે ટમેટા અને બીન સૂપ તમે ગેસિંગ કરી રહ્યા હતા તેમાં શાકભાજીનો ટુકડો પણ નથી?
જો તમે સૂક્ષ્મતામાં રસ ધરાવો છો, તો ફૂલો એક ફૂલ પ્લાન્ટની પરિપક્વ અંડાશય છે. ફળોનું કાર્ય બીજને સહન કરવું છે, જે વધુ છોડની વૃદ્ધિમાં મદદ કરે છે. તેનો અર્થ એ કે તમારું eggplants, કાકડીઓ, મકાઈ અને વટાણા બધા ખરેખર ફળ છે હાર્ડ અને સૂકા બદામ પણ છે, તકનીકી બોલતા, ફળ.
શાકભાજીઓ એક છોડના ખાદ્ય ભાગનો સંદર્ભ આપે છે. તેમાં પાંદડા (લેટીસની જેમ), દાંડીઓ (તમારી મનપસંદ સેલરી), મૂળ (ગાજર), બલ્બ (ડુંગળી) અને ફૂલો (બ્રોકોલીમાં) શામેલ હોઈ શકે છે. જો તમે એવી દલીલ કરતા હો કે ફળ પણ વનસ્પતિનો ખાદ્ય ભાગ છે, તો તમે સાચા છો. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે ફળો કેટલાક સમય પછી પ્લાન્ટથી અલગ પાડશે, જેથી અંદરના બીજ નવા પ્લાન્ટમાં વિકસી શકે.
એક સામાન્ય ગેરસમજ છે કે ફળો છોડની એકમાત્ર મીઠા અને નરમ ભાગ છે. બાકીના પ્લાન્ટને શાકભાજીઓ તરીકે ફાળવવામાં આવે છે. સત્ય એ છે કે ટમેટા એક ફળ છે અને વનસ્પતિ નથી!
આનું કારણ એ છે કે ફળ સામાન્ય રીતે વૃક્ષના ભાગ પર જોવા મળે છે જે જમીન ઉપર છે. ટામેટા વેલા પર વૃદ્ધિ કરે છે અને વૃક્ષો પર નહીં, આ નબળા ફળ વિશે એક દ્વેષપૂર્ણ દલીલ છે લોકો ફળોને ભાગના એક મીઠી અને રસદાર ભાગ તરીકે વિચારે છે. વધુમાં, તેઓ ટમેટાનો ઉપયોગ પણ કરતા નથી કારણ કે તેઓ સામાન્ય રીતે ફળનો ઉપયોગ કરશે. પણ તમે પૂજવું કોળું અને zucchini તકનીકી ફળ કુટુંબ ભાગ બોલતા હોય છે. કારણ કે તેઓ સ્ક્વોશ કુટુંબનો એક ભાગ છે.
જ્યારે તમારા આહાર નિષ્ણાત તમને ફળ અને શાકભાજીઓ વચ્ચે સંતુલન જાળવવા માટે પૂછે છે, ત્યારે ખાતરી કરો કે તમે જાણો છો કે તમે જે લેતા છો તે બરાબર છે. અનુસરવા માટે એક સરળ અંગૂઠો નિયમ છે કે શું તે ગૂંચવણભરી વસ્તુમાં બીજ છે કે નહીં જો તે કરે છે, તે બધા સંભાવના, એક ફળ છે.
તમારા રોજિંદા ખોરાકના ભાગરૂપે ફળો અને શાકભાજીની જરૂર છે. ફળો તમને તમારા એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ, વિટામીન સી અને તમારી જરૂરી તમામ ફાઇબરની દૈનિક માત્રા સાથે પૂરી પાડે છે. શાકભાજીના પોષક મૂલ્યને પણ અવગણવામાં નહીં આવે. શાકભાજી તમને તમારા આહારમાં જરૂરી ખોડખાંપણ આપે છે. શાકભાજી તમને વિટામિન્સ અને પ્રોટીન પણ આપે છે. શાકભાજી વગરનું ખોરાક તમને કુપોષણથી છોડશે અને આવશ્યક પ્રોટીન અને વિટામિન્સની અછત કરશે. સામાન્ય રીતે, ફળોના પ્રમાણમાં શાકભાજીની ઓછી ખાંડની સામગ્રી હોય છે. ફળોની તુલનાએ શાકભાજીઓ વધુ ફાઇબર પણ આપે છે.
તેથી, તમે આગલી વખતે ગાજર પસંદ કરો અને આશ્ચર્ય કરો કે તમે ફળ અથવા વનસ્પતિમાં લઈ રહ્યા છો કે નહીં.અગત્યની બાબત એ છે કે મિશ્રણ કરવું અને અલગ અલગ ખોરાક તરીકે ખાવાનો છે જે તમે કદાચ કરી શકો છો.
