બાષ્પીભવન અને સંકોચન વચ્ચેનો તફાવત

બાષ્પીભવન વિ કંડેન્સેશન

ઘનતા અને બાષ્પીભવન, આપણા રોજિંદા જીવનમાં મળેલી બે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ઘટના છે. વરસાદની આજુબાજુ પ્રસંગો, ઠંડી પીણાંની આસપાસ પાણીની ટીપાઓ આ અસાધારણ ઘટનાનો ઉપયોગ કરીને સમજાવી શકાય છે. બાષ્પીભવન અને ઘનીકરણમાં વિશ્લેષણાત્મક રસાયણશાસ્ત્ર, ઔદ્યોગિક રસાયણશાસ્ત્ર, પ્રક્રિયા એન્જિનિયરીંગ, ઉષ્ણતાત્પાદકતા અને તબીબી વિજ્ઞાન જેવા ક્ષેત્રોમાં વિવિધ કાર્યક્રમો છે. તેમના કાર્યક્રમોમાં સારી સમજ મેળવવા માટે આ અસાધારણ ઘટનામાં સારી સમજ હોવી આવશ્યક છે. આ લેખમાં આપણે ચર્ચા કરીશું કે બાષ્પીભવન અને ઘનીકરણ કેવી છે, તેમની વ્યાખ્યાઓ, આ બે ચમત્કારોની અરજીઓ, આ બંને વચ્ચે સમાનતા અને છેવટે ઘનીકરણ અને બાષ્પીભવન વચ્ચેના તફાવત.

ઘનતા શું છે?

કંડેન્સેશન ગેસના તબક્કામાંથી પ્રવાહી તબક્કામાં દ્રવ્યની શારીરિક સ્થિતિમાં ફેરફાર છે. ઘનીકરણની વિપરીત પ્રક્રિયાની બાષ્પીભવન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઘણાં પરિબળોને કારણે ઘનીકરણ થાય છે સંક્ષિપ્ત વરાળમાં યોગ્ય સમજ જરૂરી છે, ઘનીકરણનું સ્પષ્ટ સમજણ. કોઈપણ તાપમાને એક પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે. જો કે, જ્યારે પ્રવાહી પ્રવાહીના ઉત્કલન બિંદુથી ગરમ થાય છે, ત્યારે ઉકળતા પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. જ્યારે ગરમી પર્યાપ્ત સમય માટે પૂરી પાડવામાં આવે છે, સમગ્ર પ્રવાહી વરાળ આવશે. આ વરાળ હવે ગેસ છે. આ ગેસનું તાપમાન સિસ્ટમના દબાણમાં પ્રવાહીના ઉત્કલન બિંદુ કરતા વધારે હોવું જોઈએ. જો સિસ્ટમનો તાપમાન ઉત્કલન બિંદુથી નીચે આવે તો, વરાળ ફરીથી પ્રવાહીમાં ફરી શરૂ થાય છે. તેને ઘનીકરણ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઘનીકરણની અન્ય એક પદ્ધતિ તાપમાન સતત રાખવી અને સિસ્ટમના દબાણને વધારી રહી છે. આનાથી વાસ્તવિક ઉત્કલન બિંદુને વધારી શકાય છે અને વરાળને કન્ડેન્સ્ડ કરવામાં આવશે. તાપમાનમાં અચાનક ડ્રોપ પણ ઘનીકરણ થઇ શકે છે. ઠંડી પીણુંની આસપાસ ઝાકળની રચના એ એક અસાધારણ ઘટના છે.

બાષ્પીભવન શું છે?

બાષ્પીભવન ગેસ રાજ્યમાં પ્રવાહીના તબક્કામાં ફેરફાર છે. બાષ્પીભવન વરાળના બે પ્રકારના એક છે. બાષ્પીભવનનું અન્ય સ્વરૂપ ઉકળતા છે. બાષ્પીભવન પ્રવાહીની સપાટી પર જ જોવા મળે છે. જ્યારે કોઈ આંતરિક અથવા બાહ્ય પરિબળને લીધે આવી સપાટીના પ્રવાહી અણુની ઊર્જાની વૃદ્ધિ થાય છે, ત્યારે પરમાણુ તેના પર કામ કરતી આંતર-મૌખિક બોન્ડ તોડી શકે છે, આમ ગેસ અણુ બનાવવું. આ પ્રક્રિયા કોઈ પણ તાપમાનમાં થઇ શકે છે. બાષ્પીભવન ઊર્જાના સામાન્ય સ્રોતો સૂર્ય પ્રકાશ, પવન અથવા પર્યાવરણનું તાપમાન છે. પ્રવાહી બાષ્પીભવનનો દર આ બાહ્ય પરિબળો તેમજ પ્રવાહીના કેટલાક આંતરિક પરિબળો પર આધારિત છે. પ્રવાહીની સપાટીના વિસ્તાર, પ્રવાહીની આંતરમેળિય સંબંધી શક્તિ અને પદાર્થના સંબંધિત પરમાણુ સમૂહ જેવી આંતરિક પરિબળો પ્રવાહીના બાષ્પીભવનને અસર કરે છે.

બાષ્પીભવન અને સંકોચન વચ્ચે શું તફાવત છે? • ઘનીકરણમાં, ગેસ પરમાણુઓ પર્યાવરણમાં ઊર્જા છોડે છે અને પ્રવાહી મોલેક્યુલ્સ બની જાય છે. બાષ્પીભવનમાં, પ્રવાહી અણુઓ ગેસ અણુ બનવા માટે આસપાસના ઊર્જાને શોષી લે છે. • બાષ્પીભવન અને ઘનીકરણ બંને પ્રાકૃતિક પ્રવાહીમાં થાય છે. જો બાષ્પીભવનનો દર ઘનીકરણના દર કરતા વધારે હોય, તો ચોખ્ખી બાષ્પીભવન જોવા મળે છે, અને પ્રવાહી જથ્થો ઘટાડો થાય છે અને ઊલટું.