કાર્બિનલ અને કેટોનના વચ્ચેનો તફાવત

Anonim

કાર્બનિકલ વિ Ketone

કાર્બિનલ જૂથ એ પ્રતિક્રિયાના વિશાળ શ્રેણી સાથે કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રમાં એક સામાન્ય કાર્યકારી જૂથ છે. બે પ્રકારના કાર્બનબેલ્સ જે આપણે જાણીએ છીએ તે કીટોન અને એલ્ડેહિડ્સ છે.

કાર્બિનલ

કાર્બિનલ ગ્રુપ કાર્બન માટે ડબલ બંધ્ડ ઓક્સિજન સાથે કાર્યરત જૂથ છે. એલડીહાઇડ્સ અને કીટોને કાર્બનિક આડઅસરો તરીકે ઓળખાય છે. એલ્ડીહાઇડમાં કાર્બિનલ ગ્રુપ હંમેશાં નામકરણમાં નંબર એક મળે છે, કારણ કે તે કાર્બન ચેનની અંતમાં સ્થિત છે. કેટોનનું કાર્બનિક જૂથ હંમેશા મધ્યમાં સ્થિત થયેલ છે. કાર્બિનલ કમ્પાઉન્ડના પ્રકાર અનુસાર, નામ અલગ અલગ હોય છે. "અલ" એક એલિડેહાઇડ્સ નામનો પ્રત્યય છે, જ્યારે "એક" એ કીટોન નામના પ્રત્યયનો ઉપયોગ કરે છે. કાર્બન કાર્બનની બાજુમાં કાર્બન અથવા કાર્બન એ α કાર્બન છે, જે અડીને આવેલા કાર્બોનીલને કારણે મહત્વપૂર્ણ પ્રતિક્રિયા ધરાવે છે. કાર્બિનલ કાર્બન અણુ સ્પ 2 હાઇબ્રિડાઇઝ્ડ છે. તેથી, એલ્ડેહિડ્સ અને કેટોને કાર્બોનીલ કાર્બન અણુની આસપાસ એક ત્રિકોણ મંડળ ગોઠવણી ધરાવે છે. કાર્બિનલ ગ્રુપ એક ધ્રુવીય જૂથ છે (ઓક્સિજનની ઇલેક્ટ્રો નેગેટિવિટી કાર્બન કરતાં મોટી છે; તેથી, કાર્બનીલ જૂથમાં મોટી દ્વિધ્રુવીય ક્ષણ હોય છે); આમ, એલ્ડેહિડ્સ અને કેટોને સમાન વજન ધરાવતા હાઈડ્રોકાર્બન્સની સરખામણીમાં ઊંચી ઉકળતા પોઇન્ટ ધરાવે છે. જો કે, તે મજબૂત હાઈડ્રોજન બોન્ડ્સ બનાવી શકતા નથી જેમ કે આલ્કોહોલ્સ અનુરૂપ મદ્યપાન કરતા નીચા ઉકળતા પોઈન્ટ બનાવે છે. હાઇડ્રોજન બોન્ડની રચનાની ક્ષમતાને લીધે, પાણી પર ઓછા મોલેક્યુલર વજન એલ્ડેહિડ્સ અને કેટનોસ દ્રાવ્ય હોય છે. જો કે, જ્યારે મોલેક્યુલર વજન વધે છે, ત્યારે તેઓ હાઇડ્રોફોબિક બની જાય છે. કાર્બિનલ કાર્બન અણુ આંશિક હકારાત્મક ચાર્જ છે, તેથી તે ઇલેક્ટ્રોફિલ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. તેથી, આ અણુ સરળતાથી ન્યુક્લિયોફિલીક સ્થાનાંતરણ પ્રતિક્રિયાઓને આધિન છે. કાર્બન સાથે સંકળાયેલા હાઇડ્રોજન; કાર્બિનલ જૂથની બાજુમાં તેજાબી પ્રકૃતિ છે, જે એલ્ડેહિડ્સ અને કેટોને વિવિધ પ્રતિક્રિયાઓ માટે જવાબદાર છે. કાર્બિનલ જૂથો ધરાવતી કંપાઉન્ડ પ્રકૃતિમાં બહોળા પ્રમાણમાં બનતા હોય છે. સિનામાલ્ડિહાઇડ (તજની છાલમાં), વેનીલીન (વેનીલા બીન), કપૂર (કપૂરની ઝાડ), અને કોર્ટીસિયોન (એડ્રીનલ હોર્મોન) એ કાર્બિનલ જૂથ સાથે કેટલાક કુદરતી સંયોજનો છે.

કેટોન

કીટોનમાં કાર્બોનીલ જૂથ બે કાર્બન પરમાણુની વચ્ચે આવેલું છે. કીટોનનું સામાન્ય સૂત્ર નીચે પ્રમાણે છે.

કીટોન નામકરણમાં વપરાયેલા પ્રત્યય "એક" છે તેના બદલે અનુરૂપ alkane "એક" ની -e ઉપયોગ થાય છે એલિફેટિક સાંકળ એ રીતે ગણવામાં આવે છે જે કાર્બનીલ કાર્બનને સૌથી નીચો શક્ય નંબર આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સીએચ 3 COCH 2 સીએચ 2 સીએચ 3 2-પેન્ટાનોન તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું છે. કેટોનને માધ્યમિક આલ્કોહોલ્સના ઓક્સિડેશનમાંથી, એલજેઇનો ઓઝોનોલિસિસ દ્વારા, સેન્દ્રિય કરી શકાય છે.કેટોન્સમાં કેટો-એન્અલ ટૌટોમેરિઝમ પસાર કરવાની ક્ષમતા છે. આ પ્રક્રિયા થાય છે, જ્યારે મજબૂત આધાર α- હાઇડ્રોજન (કાર્બન સાથે જોડાયેલ હાઇડ્રોજન, જે કાર્બોનીલ જૂથની આગળ છે) લે છે. Α- હાઇડ્રોજનને રિલીઝ કરવાની ક્ષમતા કિટોને અનુરૂપ આલ્કલેન્સ કરતાં વધુ એસિડિક બનાવે છે.

કાર્બોનીલ અને Ketone વચ્ચે શું તફાવત છે? • કેટોન એક કાર્બિનલ ફંક્શનલ ગ્રૂપ સાથે કાર્બનિક અણુઓ માટે એક ઉદાહરણ છે.

• કેટોનમાં કાર્બિનલ જૂથ હંમેશાં એક સાંકળની મધ્યમાં આવેલું હોય છે, જ્યાં એક એલ્ડેહાઇડમાં કાર્બનિકલ ગ્રુપ અણુના અંતમાં સ્થિત થઈ શકે છે.

• કેટોનને પ્રત્યય "એક" સાથે નામ આપવામાં આવ્યું છે, જે અન્ય કાર્બિનલ કંપાઉન્ડથી કેટલોનને અલગથી ઓળખવામાં મદદ કરે છે.