બીઅર અને લેગર વચ્ચે તફાવત

બીઅર વિ લેગર

બીઅર દારૂનો જથ્થો ધરાવતો પીણું છે તે માલ્ટ, ખમીર, હોપ્સ અને પાણીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો માલ સામાન્ય રીતે જવ અને ઘઉંના અનાજ હોય ​​છે, પરંતુ મકાઈ અને ચોખાનો ઉપયોગ અવેજી તરીકે પણ થઈ શકે છે. બીયરની શૈલી, મસાલા, ફળ અથવા હર્બલની શૈલીના આધારે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પહેલાની બીયરમાં હોપ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જ્યારે ઍલ હોપ્સ વિના બનાવવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તે ત્યારથી બદલાયેલ છે અને શબ્દ બિયર મોટા ભાગે એલ્સ તેમજ લેજર્સ ધરાવે છે. લેજર આલ્કોહોલિક પીણાં છે જે યીસ્ટના તાપમાનમાં લગભગ 2 થી 10 સેથી વધુ લાંબા સમય સુધી ઠંડા હોય છે, સામાન્ય રીતે મહિના. મરીજન, બૉક્સ, ડોપેલબલબ અને પિલસર સહિતના વિવિધ પ્રકારનાં લેજરો છે, જે સૌથી પ્રસિદ્ધ લેગર્સ પૈકી એક છે. Pilsner પ્રથમ બિયર કે જે ઢીંગલી ન હતી, તે પિલશેન શહેરમાં ચેક રિપબ્લિકમાંથી ઉદભવ્યો હતો.

બીઅરને આથોની પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જ્યાં અનાજના સ્ટાર્ચ આથો છે. મોલ્તડ જવ એ બીયરને ઉકાળવા માટે વપરાતી સૌથી સામાન્ય અનાજ છે તેને તેના કડવો સ્વાદ આપવા માટે, બિયર હોપ્સ સાથે સુગંધિત છે જે કુદરતી પ્રેઝર્વેટિવ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. બજારના પ્રકાર અને પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને ફળનો સ્વાદ પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. સમય જતાં, બિયર વિશ્વમાં સૌથી વધારે માદક મદ્યપાન કરનાર પીણું બની ગયું છે, તે હકીકત એ છે કે તે પ્રમાણમાં સસ્તું અને પીઢ પીનારાઓ માટે છે, તે હાનિકારક અસરો સુધી પહોંચવા માટે નોંધપાત્ર રકમ લેશે, જે અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં જેવા નથી વ્હિસ્કી વોલ્યુમ દ્વારા બીયર રેન્જની આલ્કોહોલિક તાકાત ચાર થી છ ટકા જેટલી હોય છે.

લેગર બીયરની શ્રેણી છે જે સામાન્ય રીતે વપરાશ માટે પીરસવામાં આવે તે પહેલાં કેટલાક મહિના સુધી ઠંડી રાખવામાં આવે છે. વિશ્વભરમાં લેઝર ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને પિલ્સનર અને તેઓ બિયરનો સૌથી મોટો ટકાવારી છે જેનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં થાય છે. પાછળના વર્ષોમાં, લિવરને માત્ર આથોની પદ્ધતિથી જ વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે પરંતુ તેમની પાસે વિવિધ લક્ષણો છે. સરેરાશ વિશ્વભરમાં લીગર રંગનો પ્રકાશ છે અને ઘણી વખત પિલ્સનર, હેલલ્સ અથવા ફોલ્લી લીગર સ્ટાઇલનો છે. આ હળવા લેગર્સમાં હળવો સ્વાદ હોય છે અને તેઓ સામાન્ય રીતે રેફ્રિજિએટેડ તરીકે સેવા આપે છે. સૌથી વધુ જટિલ સ્વાદ ધરાવતા લોકો સામાન્ય રીતે ઘાટા છે પરંતુ એલ્સની સરખામણીમાં, લેજર્સ મજબૂત હોપ સ્વાદને દર્શાવતા નથી.

સારાંશ:

1. બિઅર ચોક્કસ પ્રકારનાં આલ્કોહોલિક પીણું માટે સામાન્ય શબ્દ છે જ્યારે લેગર બિયરનો એક પ્રકાર છે.

2 અન્ય બિઅર પ્રકારો જેમ કે એલ્સ જેવી સરખામણીમાં લાંબા સમય માટે લેજર આથો છે.

3 મોટાભાગના લેગર્સ પાસે સરળ અને હળવા સ્વાદ હોય છે અને અન્ય બીયર પ્રકારના સરખામણીમાં રંગમાં હળવા હોય છે.

4 અન્ય બિઅરથી વિપરીત લેજર મહત્તમ દારૂનો ઉપયોગ કરે છે.