આઈસિંગ સુગર અને પાવડર સુગર વચ્ચેનો તફાવત

આઈસિંગ સુગર વિ પાવડર સુગર

અમે બધા મીઠાઈઓ અને મીઠી મીઠી વસ્તુને પ્રેમ કરીએ છીએ. અમે પેસ્ટ્રીઝ અને કેકનો પણ પ્રેમ કરીએ છીએ તે માનવતા શ્રેષ્ઠ સર્જનોની એક છે રીઝવવું તે સૌથી સુંદર પાપો પૈકીનું એક છે. જોકે પકવવા શરૂઆત માટે મુશ્કેલ છે, કેટલાક માટે તે માત્ર સરળ છે. કેટલાક લોકો પકવવાથી ખૂબ સફળ છે કે લોકો વિશ્વના વિવિધ ભાગોમાં બ્રેડ અને કોફી મથકો સ્થાપ્યા છે.

ખાંડ અને પાવડર ખાંડને ભરીને બ્રેડ અને પેસ્ટ્રી રસોઇયા માટે બે અલગ અલગ શબ્દો નથી. પાવડર ખાંડને પણ હિમસ્તરની ખાંડ અથવા હલવાઈના ખાંડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ પ્રકારના ખાંડ ખૂબ સુંદર છે. તે કેક અને અમુક પેસ્ટ્રીઝ માટે હિમસ્તરની બનાવવા માટે વપરાય છે. તે કેકના શણગાર માટે પણ વપરાય છે. તેને મીઠાસ અને શણગારનાં હેતુઓ માટે તેમજ બેકડ સામાન પર પણ છાંટવામાં આવે છે.

પાવડર અથવા હિમસ્તરની ખાંડ વિવિધ દેખાવ અને સુંદરતા હોઈ શકે છે. તે હંમેશાં XXX, XXXX, વગેરે તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે. વધુ X એ છે, ફાઇનર ખાંડનું અનાજ છે પાવડર અથવા હિમસ્તરની ખાંડને વહેતી ક્ષમતા વધારવા માટે અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. આ ઘટકો સામાન્ય રીતે ઘઉંનો લોટ અને મકાઈનો લોટ છે.

લોકો સામાન્ય ટેબલ ખાંડને જાતે જાતે પીતા કરીને મોર્ટર અને મસાડનો ઉપયોગ કરીને ઘરમાં પાઉડર અથવા હિમસ્તરની ખાંડ બનાવી શકે છે. તે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પણ જમીનમાં આવી શકે છે.

હિમસ્તરનો ઇતિહાસ માટે, તેનો સૌપ્રથમ એલિઝાબેથ રફાલ્લ્ડ દ્વારા 1769 માં ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. યુનાઈટેડ કિંગડમમાં લોકો તેને હિમસ્તરની ખાંડ કહે છે. ફ્રાન્સમાં, લોકો તેને સર્કસ ગ્લાસ કહે છે. ચીઝમાં ખાંડમાં ત્રણ ટકા મકાઈનો ટુકડો પણ છે. આને કેક્કીંગથી અટકાવવા માટે કરવામાં આવે છે. હલવાઈ ખાંડ સુપરમાર્કેટમાં ઉપલબ્ધ છે.

સારાંશ:

1. હિમસ્તરની ખાંડ અને પાવડર ખાંડ વચ્ચે કોઈ તફાવત નથી.
2 પાઉડર અથવા હિમસ્તરની ખાંડ સુંદરતામાં બદલાય છે.
3 ઇસિંગ ખાંડ મુખ્યત્વે બ્રેડ અને કેક જેવી પકવવાના ઉત્પાદનોમાં વપરાય છે.