ઉત્તમ નમૂનાના અને દારૂનું છરી વચ્ચે તફાવત
સમયની શરૂઆતથી જ, તમારા પોતાના ખોરાકને રાંધવા હંમેશાં જરૂરિયાત છે રસોઈ એ ગરમી લાગુ કરીને ખોરાક તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા છે, જે એવી પ્રવૃત્તિ છે જે ફક્ત મનુષ્યો માટે અનન્ય છે અને માનવીના ઉત્ક્રાંતિમાં ખૂબ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી હોવાનું માનવામાં આવે છે. અનન્ય તરકીબો, આર્થિક અને સાંસ્કૃતિક પરંપરાઓનું પ્રતિબિંબ પાડે છે તે સમગ્ર વિશ્વમાં દેશભરમાં રસોઈ તકનીકો અને ઘટકો અલગ છે. કૂક્સમાં પોતાની પાસે જુદી જુદી કુશળતા અને તાલીમ પણ છે.
રસોઈ કુશળતા વિવિધ ડીગ્રી ઉપરાંત, રસોઈ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનો પણ અલગ અલગ હોય છે.
એક ખાસ રસોઈ સાધન જે વિશ્વના દરેક ખૂણામાં સૌથી જાણીતું છે છરી. નાઇવ્સ વિવિધ આકારો અને કદમાં આવે છે, જે બદલામાં પણ તેમના ચોક્કસ ઉપયોગ પર આધાર રાખે છે; શું તેઓ રસોડું ઉપયોગ અથવા ડાઇનિંગ ઉપયોગ માટે બનાવાયેલ છે. ક્લાસિક અને દારૂનું છરી વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેમની હેન્ડલ્સ અલગ છે.
જર્મનીના સોલિજેનમાં સ્થિત એક છરી ઉત્પાદક, વેસ્ટહફ તેના છરીઓ માટે જાણીતા છે. તેમની સૌથી પ્રસિદ્ધ છરીઓ પૈકીના બે Wusthof ક્લાસિક અને Wusthof દારૂનું છે, છ અને આઠ સેટ બંને ઉપલબ્ધ. Wusthof પણ shears, ખિસ્સા અને શિકાર છરીઓ, અને અન્ય રાંધણ એક્સેસરીઝ વેચે છે, તેમ છતાં, માત્ર તેમના મુખ્ય પ્રતિસ્પર્ધીઓ માટે નાના પાયે.
વેસ્ટહોફ ક્લાસિક
વુસ્ટોફની ટોચની લાઇન, ઉચ્ચ કાર્બન-સ્ટીલની છરીઓ દરેક વિશ્વસનીય વપરાશકર્તા રેટિંગમાં શ્રેષ્ઠ, અથવા શ્રેષ્ઠની નજીક ગણાય છે. તેઓ થોડી ભારે અને સંતુલિત છે, પરંતુ કુશળ લાઇન દ્વારા બદલાય છે. છરી પકડી રાખનાર વ્યક્તિના આધારે આરામ સ્તર અલગ પડી શકે છે. પરીક્ષકોને ક્લાસિકની હેન્ડલ્સ પાતળા હોવાનું જાણવા મળ્યું. વેસ્ટહૉફ ક્લાસિકની હેન્ડલ પોલિપ્રોપીલીનમાંથી બને છે, જે મેટલમાં રિવેટ થાય છે. ઉત્તમ નમૂનાના પર બ્લેડ અત્યંત સ્ટેન પ્રતિરોધક છે.
-3 ->ગુણ
- ડાઘ-સાબિતી
- બ્લેડ બનાવટી છે.
- એક સારી-સંતુલિત લાગણી છે
- અન્ય હેન્ડલ વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે.
વિપક્ષ
- Pricey
- હેન્ડલ ખૂબ પાતળા હોય છે
વેસ્ટહોફ ગોર્મેટ
આ તેમની સહી ઉત્પાદન છે સ્ટેમ્પવાળા છરીઓ અને બનાવટી છરીઓ વચ્ચેનો તફાવત તે છે કે જેમાંથી બ્લેડ કાપવામાં આવે છે તેમાંથી સ્ટીલની પાતળા શીટમાં રહે છે. સ્ટેમ્પ્ડ છરીઓ હલકો છે પણ નબળી ગુણવત્તા ધરાવે છે. એના પરિણામ રૂપે, Wusthof દારૂનું છરી સારી છે અને સારી રીતે કરે છે.
ગુણ
- પોષણક્ષમ
- હલકો
વિપક્ષ
- નિરર્થકતા અભાવ
- બનાવટી છરીઓની સરખામણીમાં ધાર સહેજ નીરસ છે
સારાંશ:
1. આ દારૂનું છરી ક્લાસિક છરી કરતાં વધુ સસ્તું છે.
2 ઉત્તમ નમૂનાના છરી દારૂનું છરી કરતાં વધુ મજબૂત છે.
3 ક્લાસિક છરીની સરખામણીમાં દારૂનું છરી વજનમાં હળવા હોય છે.
4 ઉત્તમ નમૂનાના છરીની સરખામણીમાં દારૂનું છરીની કિનારીઓ શૂન્ય છે.
