કાસેરોલ અને હોટ્ડીશ વચ્ચેનો તફાવત

casserole vs hotdish

casserole અને hotdish વચ્ચેનો તફાવત મુખ્યત્વે તે સ્થાન છે જ્યાં તમે નામ અને કાચા ઉપયોગ. હવે, અમે એવું વિચારીએ છીએ કે આપણે દુનિયામાં જીવીએ છીએ જ્યાં બધા પ્રવૃત્તિઓ માટે થોડો સમય હોય છે, પણ એ હકીકત છે કે 50 અને 60 ના દાયકામાં લોકો પણ એવા વાનગીઓમાં ખાવા માટે પસંદ કરે છે કે જે અન્ય પ્રવૃત્તિઓ માટે સમય હોય ત્યાં કોઈ સમયે કોઈ પણ સમયે રાંધેલા. કૈસરોલ અને હોટિડીસ એ આવા બે ઘટકો ધરાવે છે જેમાં સમાન ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, અને ગરમ અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર વાનગીઓ હોય છે. બંને આ અર્થમાં સમાન છે કે તેઓ શેકવામાં આવે છે, અને મોટાભાગના ખાદ્ય પદાર્થો કે જે ડોકટરો અને આહાર નિષ્ણાતો દ્વારા તંદુરસ્ત ગણવામાં આવે છે. ચાલો કૈસરોલ અને હોટ્ડીશ વચ્ચેના તફાવતોને શોધી કાઢો જે સમગ્ર દેશમાં કામ કરતી માતાઓ વચ્ચે એટલી લોકપ્રિય છે.

જો હોટ્ડીશ અને કસીરોલમાં ઘટકો જોવા મળે, તો તે માંસ, લીલા શાકભાજી, તમામ પ્રકારની પ્રોટીન અને વિટામિન્સ મળશે જે તેમને મેળવવા માટે ઘણાં બધાં ચીજોનો ઉપયોગ કરે. ઘણા લોકો દાવો કરે છે, હોટ્ડીશને કૈસરોલના જેવું જ હોય ​​છે અને કહે છે કે જો કંઇ પણ હોય, તો અલગ અલગ રાજ્યોમાં વપરાશમાં તફાવત છે. જો કે, ત્યાં સૂક્ષ્મ તફાવત છે, અને તે આ બે ઝડપી વાનગીઓમાં ઘટકો સાથે શું કરવું છે.

કેસરોલ શું છે?

તમે બજારમાં પૅસેરોલ પૅન્સ શોધી શકો છો કે જે સૂચવે છે કે આ પેન ખાસ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેના બદલે આ વાનગીઓને સાલે બ્રેક કરો અને પછી તેમને તૈયાર વાનગીની સેવા આપે છે. 18 મી સદીમાં ચોખા, ચિકન અને મીઠી બ્રેડનો ઉપયોગ આ વાનગીઓમાં કરવામાં આવતો હતો, જે માત્ર સરળ ન હતા, પરંતુ ખૂબ જ ઝડપી રાંધવામાં આવે છે. જો કે, સમય પસાર થવા સાથે, વધુ ઘટકો ઉમેરાતા રહે છે અને આજે, કેસેરોલમાં કેટલાક સ્ટાર્ચ, પ્રોટીન, સૂપ અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે જેથી વાનગીને આપણા માટે અત્યંત તંદુરસ્ત બનાવી શકાય. બીજ અને કઠોળ પ્રોટીન બનાવે છે, જ્યારે સ્ટાર્ચ ક્યાં તો અનાજ અથવા બટાટા અને કોળાના સ્વરૂપમાં હોય છે. બચ્ચાને બાળકો માટે ભરણપોષણયુક્ત ખોરાકની વસ્તુઓ ગમે તેટલી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે.

હોટ્ડીશ શું છે?

હોટ્ડીશને વિવિધ પ્રકારના કસીરોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે તેમાં સામાન્ય રીતે સ્ટાર્ચ, માંસના સ્વરૂપમાં પ્રોટીન અથવા અન્ય કોઈ પણ રીતે, કેનમાં અથવા સૂકા શાકભાજી કે જે તૈયાર સૂપ સાથે મિશ્રિત હોય છે. આ પણ એક જ પકવવા વાનગીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. હોટ્ડીશ ઉત્તર અને દક્ષિણ ડાકોટા તેમજ મિનેસોટા રાજ્યોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. કૈસરોલની જેમ, હોટ્ડીશમાં પનીરનો સમાવેશ થતો નથી. હોટ્ડીશમાં પણ કોઈ ચોખા નથી.

કાજરોલ અને હોટિશિશ વચ્ચે શું તફાવત છે?

• જ્યાં સુધી પૅસેરોલ અને હોટિશિશ વચ્ચેનો તફાવત છે ત્યાં સુધી કેસ્સોલ્સ હોટ્ડીશ કરતાં હળવા માંસનો ઉપયોગ કરે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી માટે અનાજ અને નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરે છે.

• રસોઈમાં તેમને આવરી લીધા વગર કાર્સોલ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

• હોટ્ડીશને રુધિર પલંગની વિવિધતા કહી શકાય, અને તે ઉત્તર અને દક્ષિણ ડાકોટા અને મિનેસોટા રાજ્યોમાં વધુ લોકપ્રિય છે.

• હોટ્ડીશમાં બટાકા એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક બનાવે છે

• જોકે, શાકભાજી, અનાજ અને કઠોળ જેવા અન્ય અગત્યના ઘટકો છે જે તેને તંદુરસ્ત બનાવે છે.

• હોટ્ડીશમાં કોઈ ચોખા નથી, જે હંમેશા રસોઈલોલમાં હાજર હોય છે.

• એક વધુ વસ્તુ જે હોટ્ડીશને અલગ બનાવે છે તે મશરૂમ ક્રેમના ઉપયોગને બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે વપરાય છે.

• જો તમે બે વાનગીઓને ધ્યાનમાં લો, તેમ છતાં, તમે જોશો કે કાસેરોલમાં હૉટડીશ કરતા વધુ ઘટકો છે, જોકે તેઓ બંને એક જ મુખ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે.

• ઑસ્ટ્રેલિયા, ન્યૂ ઝીલેન્ડ અને યુકે જેવા દેશોમાં કેસેલ સ્ટૉક જેવી જ છે. એક સામાન્ય કેસ્પરોલથી વિપરીત, આ વાનગીઓને બંધ કરવામાં આવે છે. પહેલા તેઓ માંસ અને શાકભાજીને સ્ટોવ પર ભુરો ફેરવવા દો. પછી, આ ઘટકો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રવાહી રાંધવામાં આવે છે તે સમયે વાસણ બંધ છે.

હોટ્ડીશ અને કેસરોલ બંને દેશના તમામ ભાગોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને કુટુંબને એકસાથે બેસીને સ્વાદિષ્ટ રાંધણકળા કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ વાનગીઓ ખાસ કરીને મેળાવડાઓ અને પરિવારના પુનઃમિલનમાં થાય છે. એક તેમને મુખ્ય કોર્સ તરીકે, અને એક સાઇડ ડિશ તરીકે બંને હોઈ શકે છે. દારૂ અથવા બિઅર સાથે આ હોટ ડીશનો આનંદ માણનારા ઘણા છે

ચિત્રો સૌજન્ય:

1. સાવિકો દ્વારા ચીની ટોપિંગ સાથે ફિનિશ મેકોર્ની પૅસેરોલ (2 દ્વારા સીસી. 5)
2. વિકિક્મૉમન્સ (જાહેર ડોમેન) મારફતે ટેટ્ટર હૉટડીશ (જાહેર ડોમેન)