કેલઝોન અને સ્ટ્રોબોબોલી વચ્ચેનો તફાવત

Calzone vs Stromboli

ખોરાક માણસની પાયાની જરૂરિયાતો પૈકી એક છે. ખોરાક વગર આપણે જીવી શકતા નથી અને આ ટકી રહેવા માટે આ વૃત્તિ શરૂઆતમાં માણસને ખાદ્ય વનસ્પતિઓની શોધ કરી છે જે તેના ખાલી પેટને ભરી શકે છે અને તેને મજબૂત બનાવી શકે છે. સમય જતાં તેમણે શીખ્યા છે કે અન્ય પ્રાણીઓ પણ ખાઈ શકે છે અને તેથી તેમણે પાક ઉગાડવા અને પશુધન વધારવાનું શીખ્યા.

પછી માણસ વધુ જટિલ ખોરાકની તૈયારી કરવા લાગ્યા, તેમના માટે ઉપલબ્ધ ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરવાનું. વિશ્વના વિવિધ ભાગોના લોકો વિવિધ પ્રકારનાં ખોરાક તૈયાર કરે છે જે મુખ્યત્વે પ્રદેશના સામાન્ય ઘટકો પર આધારિત હોય છે.

વાણિજ્ય અને મુસાફરી વિવિધ સ્થળોના લોકોને અન્ય લોકો માટે તેમનો ખોરાક પ્રસ્તુત કરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે કોઇ અન્ય ખાદ્ય ઇટાલિયન ખોરાક કરતાં વધુ લોકપ્રિય નથી, જેમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય સ્પાઘેટ્ટી અને પીઝા છે. પરંતુ તે પછી, ઈટાલિયનોએ અન્ય ખાદ્ય પદાર્થો બનાવ્યાં છે, જેણે વિશ્વભરમાં, કેલઝોન અને સ્ટ્રોમ્બોલીનો વિશાળ વિકાસ કર્યો છે.

કેલેઝોન

કેલેઝોન પીઝા જેવું ઘટકો ધરાવતું ટર્નઓવર છે 18 મી સદીમાં કેલ્ઝોનનું નિર્માણ નેપલ્સમાં શરૂ થયું હતું. નામ બગીચા સમય દરમિયાન પુરુષો દ્વારા પહેરવામાં પેન્ટ તરફથી આવ્યા હતા.

કેઝોનના ઘટકો ખૂબ પીઝાના ઘટકો જેવા છે, જેમાં મોઝેઝેરેલા, ટમેટા અને અન્ય પિઝાની ટોપિંગનો સમાવેશ થાય છે. પકવવા અથવા ફ્રાઈંગ કરતા પહેલાં અર્ધચંદ્રાકાર ચંદ્રની જેમ તે ફોલ્ડ થઈ જાય છે.

તેના માપ અને સેન્ડવીચની તેની સામ્યતાને કારણે, કેલફોન એક લોકપ્રિય શેરી ખોરાક છે અને સફરમાં જ્યારે તે ખાઈ શકાય છે કેલ્ઝોનની ઘણી આવૃત્તિઓ છે, કેટલાક નાના છે અને અન્યમાં ભરણમાં વિવિધ હોય છે.

સ્ટ્રોબૉલી

સ્ટ્રોબોલી વિવિધ માંસ, ચીઝ અને શાકભાજી ભરવાથી ટર્નઓવર છે તેમ છતાં કણક ઇટાલિયન બ્રેડ કણક જેવું જ છે, તે ઇટાલીમાં નથી પરંતુ ફિલાડેલ્ફિયા, યુએસએમાં હતું. ત્યાં અન્ય સ્રોતો પણ છે જેમણે જણાવ્યું હતું કે તે સ્પૉકને, વોશિંગ્ટનમાં ઉદ્દભવ્યું છે. ચોક્કસ છે કે તે ફિલ્મ સ્ટ્રોમ્બોલી પરથી તેનું નામ મેળવ્યું છે.

તે કેલ્ઝોન જેવું જ છે પરંતુ તેના ભરણમાં પીત્ઝા ટોપિંગ કરતા સેન્ડવીચ પૂરવણી જેટલું વધુ છે. જેમાંથી મોટાભાગના પનીર, ઇટાલિયન માંસ જેવા કે સલામી અને કેપિકાલા અને વિવિધ શાકભાજી છે. તે રોલ્ડ અને પકવવા પહેલાં ફોલ્ડ નથી.

સારાંશ

1 કેલઝોન નેપલ્સ, ઈટાલીમાં ઉદ્દભવ્યું છે અને નામના નામ પરથી નામ આપવામાં આવ્યું છે, જ્યારે સ્ટ્રોમ્બોલી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉદ્દભવ્યું હતું, ક્યાં તો ફિલાડેલ્ફિયા રાજ્યમાં અથવા વોશિંગ્ટનમાં આવેલું હતું અને ફિલ્મ પછી નામ આપવામાં આવ્યું હતું.

2 બન્ને calzone અને stromboli ની કણક બનાવવાના ઘટકો ઇટાલિયન બ્રેડની કણક જેવી છે પરંતુ ભરણ અથવા પૂરવણી અલગ છે.

3 કેલઝોનમાં ટનીટો અને મોઝેરેલ્લા પનીર સાથે પિઝાના ટોપિંગની સમાન હોય છે, જ્યારે સ્ટ્રોબોલી પાસે પૂરવણી છે જે વિવિધ ચીઝ, શાકભાજી અને માંસ સાથે સેન્ડવીચની સમાન હોય છે.

4 કલોઝોનને કણક પર ભરણ અને તેને ગડી ભરીને, અર્ધચંદ્રાકાર ચંદ્રની જેમ આકાર આપતી વખતે તૈયાર કરવામાં આવે છે જ્યારે પકાવવાનું પહેલાં તેને ભરવાથી અને રોલિંગ કરીને સ્ટ્રોબોલી તૈયાર થાય છે.