શ્રેષ્ઠ પહેલાં અને તારીખો દ્વારા ઉપયોગ વચ્ચેનો તફાવત

વિઝાનો ઉપયોગ કરતા પહેલા શ્રેષ્ઠ તારીખો દ્વારા

શ્રેષ્ઠ પહેલાં અને તારીખો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે તે બે તારીખો છે જે ચોક્કસ ઉત્પાદનના શેલ્ફ લાઇફ માટે છે. શેલ્ફ લાઇફને તે સમયે કહેવામાં આવે છે કે પીવા, ખોરાક, દવા અથવા અન્ય કોઇ નાશવંત પેક્ડ પ્રોડક્ટ આપવામાં આવે તે પહેલાં આ વસ્તુઓને કોઈપણ રીતે વેચાણ, વપરાશ અથવા તેનો વપરાશ માટે યોગ્ય ન હોવાનું માનવામાં આવે છે. કેટલાક વિસ્તારોમાં, આવા પેકેજો પર મૂકવા માટે 'શ્રેષ્ઠ પહેલાં' અથવા 'ઉપયોગ-દ્વારા' સમયનો જરૂર છે. આ ભલામણ સમય છે જ્યાં સુધી ઉત્પાદનો સ્ટોરેજ માટે સલામત નથી અને તેની ગુણવત્તા પર અસર થતી નથી.

'શ્રેષ્ઠ પહેલાં' શું અર્થ છે?

શ્રેષ્ઠ તે તારીખ છે જે ટિબિન, સૂકવેલા અથવા પ્રોસેસ્ડ કરેલા વિવિધ ખોરાક ઉત્પાદનો પર દેખાય છે. તારીખો સલાહની તારીખો તરીકે લઈ શકાય છે અને ઉપયોગમાં લેવાતી તારીખની તારીખ પછી તે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત છે. એકવાર આ તારીખ પસાર થઈ જાય પછી, ખોરાક વપરાશ માટે સલામત નથી. જો કે, બજારો દ્વારા ખરીદવામાં આવતા એક તૃતીયાંશ ખોરાક એક સમયે વેડફાય છે જ્યારે તે હજુ પણ ખાદ્ય હોય છે. વાસ્તવમાં, 'બેસ્ટ પહેલાં' તારીખ પસાર થયા પછી જે ખાદ્ય રાખવામાં આવે છે તે ખરેખર તેનો અર્થ એ નથી કે તે ખાવા માટે હાનિકારક છે. જો કે, તે મહત્તમ સુગંધ અને રચનાને હટાવવાનું શરૂ કરી શકે છે જે તે તારીખથી પહેલાંના સમયમાં છે. ઇંડા ખાસ કેસ છે, કારણ કે તેઓ ખાવાથી 'શ્રેષ્ઠ પહેલાં' તારીખથી ટાળવો જોઈએ. ઈંડાંમાં સૅલ્મોનેલ્લા છે, સૅલ્મોનેલ્લા ઘણી વખત વધે છે અને તારીખ પહેલાં 'બેસ્ટ પહેલાં', તે યોગ્ય જે પણ ન હોવું જોઈએ. ઇંડા માટેનો સમય 28 દિવસનો સૌથી ઊંચો છે, જેનો અર્થ એ થયો કે ઇંડા નાખવામાં આવે તે પહેલા 21 દિવસો પહેલાં વેચી શકાય છે. તારીખ પહેલાં તેમના શ્રેષ્ઠ બે દિવસ પહેલાં, ઇંડાને બધા ગ્રાહકોને વેચી દેવા જોઇએ અને જો તેઓ તે સમય પહેલાં વેચી શકાતા નથી તો તેનો નિકાલ કરવો જોઈએ. પેકિંગની પ્રક્રિયાની કેટલીકવાર લેબલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે અગાઉ પ્રિન્ટ કરવામાં આવ્યાં છે જે સ્થાનને જ્યાં સુધી સરળતાથી જોઈ શકાય તે રીતે 'બેસ્ટ પહેલાં' તારીખ લખવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે. આવા કિસ્સામાં, 'બૉટમ ફોર બેસ્ટ આફ્ટર' નો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે જે લેબલ પર મુદ્રિત કરવામાં આવે છે અને તે લેબલ પર મુદ્રિત અલગ સ્થાન પર તારીખ આપવામાં આવે છે.

'દ્વારા ઉપયોગ' એટલે શું?

પેકેજીંગ પર લખેલા તારીખથી 'ઉપયોગની તારીખ' સાથેના ખાદ્યને તે તારીખ પછી ખાઈ ન જવો જોઈએ જે સ્પષ્ટ થયેલ પાસ છે. આનું કારણ એ છે કે આ પ્રકારના ખોરાક ચોક્કસ તારીખ પછી ઝડપથી ખરાબ થાય છે. આ ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ખતરનાક અને હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે, જો બગડી ગયા હોય. આવી સામગ્રી માટેની સંગ્રહ સૂચનાઓ પણ અનુસરવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે આવા ઉત્પાદનોને રેફ્રિજરેશન રાખવામાં આવે છે, એકવાર તે ખોલવામાં આવે છે. તારીખ પહેલાં 'બેસ્ટ પહેલાં' તારીખથી ખાદ્ય પદાર્થો ખાવા માટે સલામત છે.જ્યારે આ ખોરાક સ્વાદ, પોત અથવા પોષણમાં કથળી હોઈ શકે છે, તેમ છતાં તે હાનિકારક નથી. બાથરૂમ ઉત્પાદનો અને પ્રસાધનોમાં મોટાભાગના મહિનામાં રાજ્ય દ્વારા, જ્યારે ઉત્પાદન ખુલી જાય, તે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આવી તારીખો ઓપન ટબના ગ્રાફિક દ્વારા આ ટબમાં લખેલા મહિનાની સંખ્યા દર્શાવે છે. આનો અર્થ એ થયો કે ઉત્પાદન ખુલી ગયા પછી મહિનાઓની ચોક્કસ સંખ્યા માટે તેનો ઉપયોગ થવો જોઈએ.

તારીખ પહેલાં શ્રેષ્ઠ અને ઉપયોગની વચ્ચેનો તફાવત

'શ્રેષ્ઠ પહેલાં' અને 'ઉપયોગની' તારીખો વચ્ચેનું મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેઓ સ્પષ્ટ થયેલ તારીખોને પાર કર્યા પછી વપરાશમાં છે. ઉલ્લેખિત તારીખ પસાર થઈ જાય તે પછી આ ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું વેચાણ ગંભીર ગુનો છે. તારીખો પહેલાં 'બેસ્ટ' એ ખોરાક પર લાગુ કરવામાં આવે છે જે ખોરાકની ઝેર અથવા બીજા કોઇ નુકસાનને કારણે નહીં થાય જો તેઓ તારીખ પછીના અમુક સમયનો વપરાશ કરે. જો ખોરાક સંતોષકારક ગુણવત્તામાં હોય તો તે 'બેસ્ટ પહેલાં' તારીખ પછી વેચી શકાય છે. આ તારીખની બહાર ઈંડાનું વેચાણ કરવું એ ગુનો છે, જોકે, અન્ય કેસોમાં, આ ખોરાક ચોક્કસ તારીખ પછી વેચી શકાય છે અને કોઈ કાનૂની સ્થાયી નથી.